Diät ohne Milch für stillende Mütter und fürBaby: Menüs und Rezepte

  • 1 Milchfreie Diät für stillende Mütter
    • 1.1 Was kann und darf nicht?
    • 1.2 Menü für die Woche
    • 1.3 Rezepte
  • 2 Diätfreie Babynahrung
    • 2.1 Liste der zulässigen Produkte
    • 2.2 Menü für jeden Tag
    • 2.3 Rezepte

Allergische Reaktion bei Neugeborenen auf Milcheiweiß
(Kasein) Phänomen ist durchaus üblich. Manifestiert in Form von
Diathese, Vergasung, Durchfall im Baby. Seit
Das Verdauungssystem des Kindes steckt noch in den Kinderschuhen
Es werden weniger Enzyme im Darm produziert, um sich zu assimilieren
Milchprodukte verordneten stillende Mütter eine Diät ohne Milchprodukte.
Im Alter von 5 Jahren sind 90% der Kinder häufig allergisch gegen Casein, jedoch zuvor
von diesem Zeitpunkt an sollten sie auch einer Diät ohne Milch folgen,
die Liste der zulässigen Produkte schrittweise erweitern.

Contents

Milchfreie Diät für stillende Mütter

Muttermilch ist für das Baby völlig harmlos. Zuerst
Die gleichen Symptome einer Kinderallergie gegen Casein müssen beginnen
Stillende Mutter ohne Milch. Die Essenz der milchfreien Diät für
Stillende Mütter sind völlig von der Ernährung der Milchprodukte ausgeschlossen
fermentierte Milchprodukte.

Es ist zu beachten, dass während der Stillzeit täglich
Die Kalorienaufnahme einer stillenden Mutter sollte mindestens 2000 betragen
Kcal. Auf dieser Basis sollte die fütternde Mutter essen
ausgewogen und abwechslungsreich, und das Menü besteht aus
milchfreie Diätnahrung.

Um die Qualität und Quantität der Muttermilch zu verbessern, Stillen
Mütter mit einer milchfreien Diät müssen jeden Tag viel essen.
Flüssigkeiten, mindestens 2 bis 2,5 Liter (Wasser, Tee, Fruchtgetränke, Säfte,
Kompotte, Abkochungen von Beeren).

Nehmen Sie die stillende Mutter von der milchfreien Diät ab, falls Sie allergisch sind
Reaktionen des Kindes auf Kasein, nur gültig am Ende
Laktation.

Was kann und darf nicht?

Was kann man stillende Mutter auf milchfrei essen?
Diät:

  • Kokosnuss-, Mandel- und Sojamilch;
  • Fleisch (mageres Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchenfleisch);
  • Vogel (vorzugsweise Truthahn und Hühnchen mit milchfrei)
    Diät);
  • Meeres- und Süßwasserfische;
  • Hühnereier und Wachteln;
  • Getreide und Getreide (Buchweizen, Hafer, Reis, Pshenka);
  • Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Erbsen);
  • Brot und Backwaren;
  • Pasta;
  • Gemüse (Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Spinat,
    Brokkoli, Karotten, Zwiebeln);
  • Obst und Beeren;
  • Samen, Trockenfrüchte (besonders nützlich für Nichtmilchkost)
    Sesamsamen);
  • Gemüse, Olivenöl.

Von den zulässigen Produkten mit milchfreien Diäten für Mütter
Es wird empfohlen, Suppen, Müsli, Salate in Ihre Ernährung aufzunehmen. Für
Calciummangel in einer milchfreien Diät ist notwendig
Essen Sie täglich Proteinprodukte tierischen Ursprungs
(Fleisch, Fisch, Eier). Andere allergene Produkte (Pilze, Nüsse)
Es ist notwendig, schrittweise eine milchfreie Diät in Ihre Ernährung einzubringen
für das Wohlbefinden und die Reaktion des Körpers des Kindes.

Für восполнения дефицита кальция в организме у кормящей мамы
Es wird empfohlen, Kalziumglukonat in der milchfreien Diät einzunehmen.
Tabletten.

Mit einer milchfreien Diät für stillende Mütter, alle Milchprodukte und
Milchprodukte, einschließlich Milch (Kuh, Ziege), Kefir,
Hüttenkäse, Naturjoghurt, Sauerrahm, Butter, Sahne,
Ryazhenka, Sauermilch, gesalzener Käse, Kondensmilch, Käse,
Molke, Eiscreme sowie alle daraus hergestellten Gerichte
produkte.

Menü für die Woche

Milchfreie Diät für stillende Mütter меню на неделю
(Frühstück, Mittagessen, Mittagessen, Nachmittagstee, Abendessen):

Montag:

  • Müsli mit Beeren;
  • Hart gekochtes Ei;
  • Hühnernudelsuppe. 2 Laibe;
  • 2 Bratäpfel;
  • Kartoffelpüree. Rindergulasch Gurkensalat und
    Tomaten

Dienstag:

  • Omelett aus 2 Eiern für ein Paar. Tomate;
  • Schinken
  • Sahnesuppe aus Hühnchen und Gemüse. Gekochtes Hähnchenfilet. Reis
    2 Laibe;
  • Kompott Trockene Kekse;
  • Gemüseeintopf Fischkuchen

Mittwoch:

  • Buchweizenbrei auf dem Wasser, gefüllt mit Honig und Trockenfrüchten;
  • Weich gekochtes Ei;
  • Ohr mit Fischstücken. Getrocknetes Brot;
  • 2 Birnen;
  • Pasta Kaninchen gedünstet in Tomatensauce mit Gemüse.

Donnerstag:

  • Haferflocken mit Beeren und Honig;
  • Kissel;
  • Rindfleisch Borschtsch Soja-Pastetchen. Гречневые 2 Laibe;
  • Schinken
  • Gefüllter Pfeffer mit Rindfleisch. Ein gebackener Apfel.

Freitag:

  • 2 hart gekochte Eier. Schinken
  • Beeren-Smoothie;
  • Truthahnsuppe Pfannkuchen mit Hühnerleber;
  • Keks Tee;
  • Kohlblätter und Rindfleisch.

Samstag:

  • Reisbrei auf dem Wasser mit Honig und Nüssen;
  • Obstsalat;
  • Suppe mit Fleischbällchen. Bohnenpüree;
  • Hart gekochtes Ei;
  • Roastbeef

Sonntag:

  • Kürbisbrei auf dem Wasser; Orange;
  • Schinken
  • Hühner- und Reissuppe. Brot;
  • Mit Wasser verdünnter Apfelsaft;
  • Gedünsteter Fisch mit Gemüse.

Menü milchfreie Diät für stillende Mütter sollte sein
ausgewogen und vielfältig, um den Körper des Kindes zu bereichern
alle notwendigen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente für
normale Entwicklung.

Rezepte

Rezepte для диеты безмолочной для кормящих мам:
Hühnergemüseeintopf

Hühnergemüseeintopf

Ингредиенты:

  • Geflügelfilet;
  • Zwiebeln;
  • Karotten;
  • Kartoffeln;
  • Bulgarische Paprika;
  • Aubergine;
  • Kürbisse;
  • Grüns;
  • Salz, Pfeffer abschmecken.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bogen Kartoffeln und Karotten schälen, bulgarischen Pfeffer
    aus Samen.
  2. Zwiebel und Pfeffer in Halbringe geschnitten, Karottenscheiben,
    Kartoffeln in mittelgroßen Würfeln, Auberginen in kleinen Würfeln. Grün
    fein gehackt. Alles Gemüse in einer separaten Schüssel mit
    Grüns.
  3. Geflügelfleisch waschen, in mittlere Stücke schneiden, salzen,
    pfeffern. Decken Sie das Fach mit Pergamentpapier ab und legen Sie es auf
    ihm Stücke von Geflügel und Gemüse, die gleichmäßig verteilt sind
    Umfang. Gemüse, Salz, mit Pflanzenöl bestreuen, hinzufügen
    ein halbes Glas Wasser.
  4. Im vorgeheizten Ofen 35-50 Minuten backen
    Bereitschaft

Gemüseeintopf reichert den Körper einer stillenden Mutter mit Vitaminen an
nützliche Spurenelemente während der milchfreien Diät.

Fleischbällchen Suppe

Fleischbällchen Suppe

Ингредиенты:

  • Rinderhackfleisch;
  • Ei;
  • Kartoffeln;
  • Zwiebeln;
  • Karotten;
  • Grüns;
  • Pflanzenfett;
  • Salz

Vorbereitungsmethode:

  1. Alles Gemüse von der Haut abziehen. Kartoffeln in große Stücke schneiden
    gewürfelt, Zwiebel in kleine Würfel, drei Karotten auf einer groben Reibe.
  2. Zuerst mit heißem Pflanzenöl in einer Pfanne braten
    Zwiebeln, dann Karotten hinzufügen.
  3. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до kochen Hinzufügen zu
    kochendes Wasser in Scheiben geschnittene Kartoffeln, braten, Hitze reduzieren und kochen
    unter dem Deckel
  4. Die Füllung mit einem Ei und einer Prise Salz mischen und gut mischen.
    Wir machen kleine Frikadellen.
  5. In die kochende Suppe werfen wir nacheinander alle Frikadellen ordentlich ein
    mischen, salzen.
  6. Варим суп 15 Minuten Vor dem Servieren gehackt dekorieren
    Grüns.

Fleischbällchen Suppe можно употребить кормящей маме на обед в
Zeitraum milchfreie Diät.

Rindergulasch

Rindergulasch

Ингредиенты:

  • Rindfleisch
  • Karotten;
  • Zwiebeln;
  • Mehl 2 EL Löffel;
  • Tomatenpaste 1 EL. Löffel;
  • Pflanzenöl 3 EL. Löffel;
  • Lorbeerblätter;
  • Salz

Vorbereitungsmethode:

  1. Gemüse schälen. In kleine Würfel geschnittene Zwiebel,
    Karotten auf einer groben Reibe reiben.
  2. Fleisch in kleine Würfel schneiden.
  3. Die Pfanne mit Pflanzenöl bestreuen, erhitzen, anbraten
    für 5-7 Minuten Fleisch, dann Zwiebel zu Rindfleisch geben, eintöpfen
    für 2-3 Minuten und dann Karotten hinzufügen. Umrühren und gehen
    bei geringer Hitze schmachten.
  4. In einer trockenen Pfanne braten Sie das Mehl. Mehl und Tomaten dazugeben
    Pasta für Fleisch mit Gemüse, Mix, Salz.
  5. Brühe oder Wasser zu Gulasch geben, um Klumpen zu vermeiden.
    Оставить тушить на 15 Minuten Ein paar Minuten vor der Bereitschaft können Sie
    Geschmack Lorbeerblatt hinzufügen.

Saftiges Rindergulasch kann von einer stillenden Mutter bei Bedarf konsumiert werden
milchfreie Diät als Hauptgericht und als Beilage zu
Kartoffelbrei, Nudeln, Buchweizenbrei.

Diät für Baby ohne Milch

Seit den ersten Lebenstagen können Sie allergisch werden
Die Reaktion eines Kindes auf Kasein ist ein komplexes Protein
die Hauptkuhmilch und die Hauptsubstanz, die in enthalten ist
Milch- und Milchprodukte. Wenn allergisch
Reaktionen bei einem Baby, das gestillt werden kann
Es gibt schaumige oder fettige Stühle, Erbrechen, Juckreiz und Hautausschlag
Wangen, Koliken und Gas im Darm, Austrocknung.

Ursachen der Milcheiweißallergie in
Babys:

  • Erbliche Veranlagung Allergische Reaktionen auf
    Milch und Milchprodukte von Verwandten (Großeltern,
    Schwestern, Brüder) können auf genetischer Ebene übertragen werden.
  • Künstliche Fütterung. Bewiesen, dass das spätere Kind
    Beginn der Fütterung auf Milchbasis (Kuh, Ziege),
    weniger wahrscheinlich allergische Reaktionen auf Milchprodukte und
    fermentierte Milchprodukte.
  • Essen einer stillenden Mutter in Ihrer süßen Molkerei und
    fermentierte Milchprodukte. Aufgrund schlechter Ökologie sowie gering
    Qualität von Milchprodukten in einem Kind kann sich bilden
    Kaseinintoleranz.

Wenn allergische Reaktionen auf Kasein festgestellt werden, verschreiben Ärzte dies
Babymilchfreie Ernährung. Beim künstlichen Füttern –
Spezialisierte Ergänzungsmittel zur bakteriellen Verstärkung
Assimilation der Milch durch das Kind.

Wenn nach Einführung komplementärer Lebensmittel (bis zu 1 Jahr) allergische Reaktionen auftreten
nicht gestoppt (Hautausschlag und Juckreiz, Arbeitsunterbrechung)
Magen-Darm-Trakt) empfehlen die Ärzte, das Kind fortzusetzen
Folgen Sie einer Diät ohne Milchprodukte.

Bei einer milchfreien Diät ist die Ernährung des Babys vollständig ausgeschlossen.
молочные и fermentierte Milchprodukte. Für 3-4 Jahre alt die Diät des Kindes
allmählich erweitert, weiterhin seine Gesundheit zu beobachten,
Gesundheitszustand und äußere Manifestationen von Reaktionen auf Kasein.

Liste der zulässigen Produkte

Babys, die mit der Flasche gefüttert werden
allergische Reaktionen auf Casein, Mischungen auf Basis von
das ist Proteinhydrolysat. Mit der Einführung der Prikorma-Liste
Produkte mit einer milchfreien Diät deutlich ausgeweitet. Nach 3 jahren
Sie können langsam in die Ernährung des Kindes und andere Lebensmittel mit eingehen
erhöhtes Allergen (Pilze, Nüsse), klebt weiter
milchfreie Diät.

Milchfreie Diät für das Kind – eine Liste der erlaubten
Produkte:

  • Fleisch und Geflügel (vorzugsweise Rind, Kalb, Kaninchen,
    Truthahn, Huhn);
  • Süßwasser- und Meeresfisch (Seehecht, Barsch, Karausche,
    Hecht);
  • Hühner- und Wachteleier;
  • Getreide und Getreide (Hafer, Buchweizen, Reis);
  • Hülsenfrüchte (Erbsen, Sojabohnen, Bohnen);
  • Obst und Beeren;
  • Brot und Backwaren;
  • Pasta;
  • Gemüse- und Fruchtsäfte;
  • Zucker, keine Schokoladen (in begrenzten Mengen).

Um den Mangel an Kalzium im Körper eines Kindes auszugleichen
Es ist notwendig, zweimal täglich eine milchfreie Diät einzuhalten
tierische Proteine ​​(Fleisch, Fisch), die besser zu kochen sind oder
für ein paar kochen Zeigt Gemüse- und Fleischsuppen, Müsli,
auf Wasser gekocht. Gemüse, sowohl roh als auch püriert
Salate Es wird Kindern als Zusatzstoff in der milchfreien Ernährung gezeigt
tägliche Calciumaufnahme in Tabletten.

Menü für jeden Tag

Menü für jeden Tag для диеты безмолочной для ребенка
(Frühstück, Mittagessen, Snack, Abendessen):

Montag:

  • Buchweizenbrei auf dem Wasser mit Rosinen und Pflaumen;
  • Hühnernudelsuppe. 2 Stück Brot;
  • 2 Äpfel;
  • Kartoffelpüree. Gekochtes Hähnchenfilet. Geriebener Salat
    Möhren

Dienstag:

  • Haferflocken mit getrockneten Früchten;
  • Gemüsepüreesuppe. Gedämpfter Fisch 2 Stück Brot;
  • Karotten- und Apfelauflauf;
  • Abb. Gedämpfte Putenfleischbällchen. Geriebener Salat
    Rüben

Mittwoch:

  • Kürbisbrei auf dem Wasser;
  • Erbsensuppe. Gedämpfte Hähnchenkoteletts. Cracker;
  • Kompott Trockene Kekse;
  • Buchweizen. Fleischbällchen gedünstet aus Kalbfleisch.

Donnerstag:

  • Milchreis mit Beeren;
  • Gemüsesuppe. Gedünstete Fischfrikadellen. Brot;
  • 2 Bratäpfel;
  • Erbsenpüree Kaninchenfleisch in Tomatensoße gedünstet.

Freitag:

  • Omelett aus 2 Eiern für ein Paar. Ein Apfel;
  • Hühnersuppe mit Fleischstücken. Brot;
  • Beeren-Smoothie. 2 Galetnye-Kekse;
  • Kartoffelpüree. Gekochtes Putenfilet.

Samstag:

  • Herkulesbrei mit Rosinen und Honig;
  • Putenbrühe. Gemüseeintopf mit Truthahn;
  • Kissel;
  • Eiernudeln. Gedünstete Rinderschnitzel.

Sonntag:

  • Reisbrei auf Wasser mit Beeren;
  • Grüner Borschtsch Gekochtes Fischfilet. Brot;
  • Tee mit Zitrone Kekse;
  • Dampfomelett mit Tomaten. Schinken

Die milchfreie Diät für ein Kind ist sehr abwechslungsreich
nach individuellen Geschmackspräferenzen zusammengestellt. Verboten
Desserts in der Ernährung des Kindes aufgrund des Inhalts in ihrer Zusammensetzung trocken
Milch (Eiscreme, Schokolade) kann nicht durch Keks ersetzt werden
Schokoladen, milchfreies Gebäck.

Rezepte

Milchfreie Diät für Babyrezepte:
Kissel

Kissel

Ингредиенты:

  • Wasser 1 Liter;
  • Stärke 2 EL. Löffel;
  • Zucker 0,5 Tassen;
  • Kirsche 500 gr;
  • Vanillin

Vorbereitungsmethode:

  1. Wasser in den Topf gießen, anzünden, zu sich bringen
    kochen
  2. In kochendem Wasser gießen Sie Vanille, entsteinte Kirsche,
    Zucker zum Kochen bringen, Gas reduzieren.
  3. In einem Glas kaltem Wasser die Stärke auflösen, um zu erhalten
    homogene Masse.
  4. Die Stärkelösung in die Pfanne gießen, 3 Minuten lang kochen lassen
    Rühren, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.
  5. Gelee abkühlen und servieren.

Kissel — вкусный, тягучий и сытный напиток, который показан
zur Verwendung bei Kindern mit milchfreier Ernährung.

Apfelkarottenauflauf

Apfelkarottenauflauf

Ингредиенты:

  • Karotten 0,5 kg;
  • 1 Ei;
  • Zucker 3 EL. Löffel;
  • Grieß 3 EL. Löffel;
  • Äpfel 3 Stück;
  • Pflanzenöl 1 EL. Löffel;
  • Muskatnuss, Zimt nach Geschmack.

Vorbereitungsmethode:

  1. Karotten kochen, kühlen, schälen, groß
    wir schneiden
  2. Wir reinigen die Äpfel von Schale und Kern und schneiden sie in Würfel.
  3. Karotten mit Äpfeln im Mixer schlagen.
  4. Das Ei schlagen und zu der Möhren-Apfel-Mischung geben.
  5. Im Teig Grieß, Zucker, Zimt und Muskatnuss hinzugeben.
    тщательно перемешиваем до получения homogene Masse.
  6. Den Teig in eine mit Gemüse gefettete Auflaufform geben
    Öl
  7. Auf 180 Grad vorgeheizt 30-40 Minuten backen
    der Ofen

Apfelkarottenauflauf — нежный десерт, которым можно
Verwöhnen Sie Ihr Baby während einer milchfreien Diät.

Hühnernudelsuppe

Hühnernudelsuppe

Ингредиенты:

  • Hähnchenfilet;
  • Zwiebeln;
  • Karotten;
  • Vermicelli;
  • Pflanzenfett;
  • Salz

Vorbereitungsmethode:

  1. Spülen Sie das Vogelfilet aus und schicken Sie es in einen mit Wasser gefüllten Topf.
    поставить на газ, довести до kochen
  2. Entfernen Sie den Schaum aus der Brühe, reduzieren Sie die Hitze, köcheln Sie 20
    Minuten unter der Haube.
  3. Entfernen Sie das Vogelfilet nach 20 Minuten und zerlegen Sie es in kleine
    Scheiben, zum Braten in Brühe zurückschicken.
  4. Zwiebeln und Karotten schälen. Zwiebeln klein schneiden
    gewürfelte Karotten rieben an einer groben Reibe.
  5. Zuerst in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl.
    Zwiebeln bis transparent, dann Zwiebeln mit Möhren zugeben und köcheln 5
    Minuten
  6. Зажарку закидываем в суп, варим 10 Minuten
  7. Fadennudeln hinzufügen, salzen, umrühren.
  8. 8-10 Minuten kochen lassen, bis sie gar sind.
  9. Geben Sie 5 Minuten, um die Suppe unter dem Deckel zu brauen, und servieren Sie sie wie gewünscht mit
    Grüns und Cracker.

Hühnernudelsuppe прекрасно подойдет на обед ребенку
mit einer milchfreien Diät.

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