- 1 Grundsätze der Ernährung mit einer Low-Carb-Diät
- 1.1 Produkttabelle
- 1.2 Menü für die Woche
- 1.3 Rezepte
- 2 Low-Carb-Diät für Typ-2-Diabetes
Eine kohlenhydratarme Diät ist eine der beliebtesten
abnehmen wollen, vor allem Fleischliebhaber,
Fisch und Milchprodukte. Es gibt viele Varianten.
Low-Carb-Diäten wie Atkins oder Ducane, aber sie alle
effektiven Gewichtsverlust aufgrund des Grundprinzips fördern –
erhöhter Proteinverbrauch in der Ernährung, so dass der Körper
verbrennt schnell subkutanes Fett und erhält die Muskelmasse.
Contents
Ernährungsprinzipien mit kohlenhydratarmer Diät
Eine kohlenhydratarme Diät ist eine Schlankheitsmethode, die nahe legt
erhöhter Verbrauch von tierischen Proteinen (Fleisch, Fisch, fettarm)
Molkerei- und Molkereiprodukte) und Reduktion von Kohlenhydraten (einschließlich
Gemüse, Getreide und Obst). Nach der Low-Carb-Diät
Mangel an Kohlenhydrataufnahme – die Hauptquelle
Energie, führt zum Verbrauch von angesammelten Fettablagerungen, die
fördert effektiven Gewichtsverlust Für eine Woche kohlenhydratarm
Die Diät kann je nach Anfang um 5-7 kg abnehmen
Gewicht
Tägliche Einnahme von Kohlenhydraten (bedingt)
Einheiten auf der Tabelle mit kohlenhydratarmer Diät):
- bis zu 40 – bietet Überschuss an
gewicht; - до 60 — сохранение своего gewicht;
- über 60 – führt zu einem Satz Körpergewicht.
Bei einer kohlenhydratarmen Diät: 1 cu = 1 Gramm
Kohlenhydrat
So ist das Hauptprinzip der Ernährung für Low-Carb
диете является сокращение потребления Kohlenhydrat до 40 cu am Tag.
Essen während einer kohlenhydratarmen Diät sollte häufig sein
4-5 mal am Tag, aber in kleinen Portionen (200-250 g). Der letzte
Die Nahrungsaufnahme sollte spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen erfolgen.
Für einen wirksamen Gewichtsverlust wird empfohlen, dies zu beachten
kohlenhydratarme Diät mit 40 Kohlenhydrat-Cu 14 Tage nicht mehr
einmal im Jahr Um Ihr Gewicht normal zu halten
Verwenden Sie die Prinzipien der Low-Carb-Diät unbegrenzt
die in Ihrer Diät zulässige Zeit bis 60 Kohlenhydrate
cu
Verbotene Lebensmittel mit niedrigem Kohlenhydratgehalt
Diät:
- Brot und Backwaren;
- Mehlprodukte und Gebäck;
- Pasta;
- Stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Blumenkohl, Kürbis,
Mais); - Süße Früchte und Beeren (Bananen, Trauben, Mango, Melone);
- Zucker, Honig und Süßungsmittel;
- Alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke.
Für effektiven Gewichtsverlust bei einer Low-Carb-Diät
Es wird empfohlen, den Verbrauch an Gewürzen und Gewürzen auf ein Minimum zu reduzieren.
eine Erhöhung des Appetits sowie Salz, die
fördert die Flüssigkeitsansammlung im Körper, was dazu führen kann
Schwellungen, Ansammlung von Schlacken und Toxinen.
Nachteile einer Low-Carb-Diät:
- Gestörte Nierenfunktion;
- Erhöhte Cholesterinwerte im Blut;
- Übermäßige Ablagerung von Harnsäure in den Fugen;
- Verletzung des Gastrointestinaltrakts;
- Kalziummangel.
Um mögliche Risiken zu minimieren
Low-Carb-Diäten müssen mindestens 1,5 bis 2,5 Liter trinken
Flüssigkeit pro Tag, vorzugsweise gereinigtes Wasser ohne Gas, aber Sie können
und Abkochungen, schwache Tees und Tinkturen, jedoch ohne Zucker und Sirupe. Auch
empfohlen während kohlenhydratarmer Diäten
Vitamin- und Mineralstoffkomplexe, um den Körper mit allem zu bereichern
essentielle Spurenelemente.
Low-Carb-Diät – Kontraindikationen:
- Schwangerschaft und Stillzeit;
- Kinder, Jugendliche und Alter;
- Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
- Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
- Chronische Krankheiten im akuten Stadium;
- Gicht
Produkttabelle
Low-Carb Diät-Tabelle der Produkte:
Produktkategorie: | Produktname: | Cu pro 100 g Produkt |
Fleisch und Geflügel, Innereien | Rindfleisch, Kalbfleisch | 0 |
Lamm, Schweinefleisch | 0 | |
Gänseente | 0 | |
Kaninchen | 0 | |
Huhn, die Türkei | 0 | |
Das Herz | 0 | |
Rinderleber | 0 | |
Beefsteak | 0 | |
Würste | 0 | |
Bruststück | 0 | |
Salo | 0 | |
Schweinezunge, Rindfleisch | 0 | |
Schweinefleisch Füße | 0 | |
Eier in irgendeiner Form (1 Stück) | 0,5 | |
Hühnerleber | 1,5 | |
Wurst aus Rindfleisch | 1,5 | |
Milchwürste | 1,5 | |
Wurst “Arzt” | 1,5 | |
Wurst aus Schweinefleisch | 2 | |
Fleisch in Paniermehl | 5 | |
Fleisch mit Mehlsauce | 6 | |
Milchprodukte und Milchprodukte | Fettarmer Hüttenkäse | 1 |
Käse aller Sorten | 1 | |
Margarine | 1 | |
Butter | 1,3 | |
Fettarmer Hüttenkäse | 1.8 | |
Fetter Hüttenkäse | 2.8 | |
Sauerrahm | 3 | |
Kefir, saure Milch | 3.2 | |
Ungesüßter Joghurt | 3,5 | |
Sahne | 4 | |
Pasteurisierte Milch | 4.7 | |
Gebackene Milch | 4.7 | |
Süßer Joghurt | 8,5 | |
Süßer Quark | 15 | |
Glasierte Quarkriegel | 32 | |
Grütze | Haferflocken | 46 |
�”Herkules” | 49 | |
Buchweizen | 62 | |
Buchweizen обжаренная | 65 | |
Perlgerste | 66 | |
Hirse | 66 | |
Gerste | 66 | |
Manna | 67 | |
Pic | 71 | |
Pilze | Champignons | 0,1 |
Morcheln | 0,2 | |
Frisch gebuttert | 0,5 | |
Frische Champignons | 0,5 | |
Ryzhiki | 0,5 | |
Steinpilze | 1 | |
Milch frisch | 1 | |
Frische Espenpilze | 1 | |
Pfifferlinge frisch | 1,5 | |
Steinpilze | 1,5 | |
Russula | 1,5 | |
Weiße getrocknete Pilze | 7.5 | |
Getrocknete Espenpilze | 13 | |
Steinpilze сушеные | 14 | |
Konserven | Fisch | 0 |
Rüben-Kaviar | 2 | |
Bohnen | 2,5 | |
Gurken | 3 | |
Tomaten | 4 | |
Salat aus dem Meer Kohl | 4 | |
Oliven | 5 | |
Auberginen-Kaviar | 5 | |
Kaviar-Kürbis | 8,5 | |
Grüne Erbse | 6,5 | |
Mit Gemüse gefüllte Paprikaschoten | 11 | |
Mais | 14.5 | |
Tomatenpaste | 19 | |
Nüsse und Samen | Zeder | 10 |
Die Walnuss | 12 | |
Mandel | 11 | |
Kürbiskerne | 12 | |
Erdnüsse | 15 | |
Haselnuss | 15 | |
Pistazien | 15 | |
Sonnenblumenkerne | 18 | |
Kokos-Chips | 20 | |
Sesamkörner | 20 | |
Cashew | 25 | |
Fisch und Meeresfrüchte | Fluss- und Seefisch | 0 |
Gekochter Fisch | 0 | |
Geräucherter Fisch | 0 | |
Garnele | 0 | |
Roter Kaviar | 0 | |
Schwarzer Kaviar | 0 | |
Hummer | 1 | |
Krabben | 2 | |
Tintenfische | 4 | |
Muscheln | 5 | |
Tomatenfisch | 6 | |
Austern | 7 | |
Fisch in Paniermehl | 12 | |
Süßigkeiten | Diabetiker-Marmelade | 3 |
Diabetiker-Jam | 9 | |
Erste Kurse | Fleischbrühe, Hühnchen | 0 |
Gulaschsuppe | 12 | |
Schi grün | 12 | |
Pilzsuppe | 15 | |
Gemüsesuppe | 16 | |
Tomatensuppe | 17 | |
Erbsensuppe | 20 | |
Gemüse, Gemüse und Hülsenfrüchte | Daikon (chinesischer Rettich) | 1 |
Blattsalat | 1 | |
Sellerie-Grüns | 1 | |
Spinat | 1 | |
Bohnen стручковая | 3 | |
Frische Gurke | 3 | |
Sauerampfer | 3 | |
Spargel | 3 | |
Grüne Zwiebeln | 3,5 | |
Kürbis | 4 | |
Zucchini | 4 | |
Tomate | 4 | |
Rettich | 4 | |
Aubergine | 5 | |
Blumenkohl | 5 | |
Weißkohl | 5 | |
Rotkohl | 5 | |
Süßer grüner Pfeffer | 5 | |
Süßer roter Pfeffer | 5 | |
Rübe | 5 | |
Der Knoblauch | 5 | |
Sellerie-Wurzel | 6 | |
Bärlauch | 6 | |
Lauch | 6,5 | |
Rettich | 6,5 | |
Rutabaga | 7 | |
Karotte | 7 | |
Meerrettich | 7.5 | |
Bohnen | 8 | |
Kohlrabi-Kohl | 8 | |
Petersilie | 8 | |
Zwiebelbirne | 9 | |
Rote Beete | 9 | |
Petersilienwurzel | 10.5 | |
Grüne Erbsen | 12 | |
Kartoffeln | 16 | |
Meerkohl | 1 | |
Bohnen | 46 | |
Erbsen | 50 | |
Obst und Beeren | Wassermelone | 9 |
Melone | 9 | |
Zitrone | 3 | |
Kirschpflaume | 6,5 | |
Grapefruit | 6,5 | |
Quitte | 8 | |
Orange | 8 | |
Mandarin | 8 | |
Rowan (rot) | 8,5 | |
Aprikose | 9 | |
Cornel | 9 | |
Birne | 9,5 | |
Pfirsich | 9,5 | |
Pflaume | 9,5 | |
Äpfel | 9,5 | |
Kirsche | 10 | |
Kiwi | 10 | |
Süße Kirsche | 10.5 | |
Granatapfel | 11 | |
Fig | 11 | |
Rowan (schwarz) | 11 | |
Ananas | 11.5 | |
Nektarine | 13 | |
Persimone | 13 | |
Banane | 21 | |
Äpfel сушеные | 45 | |
Getrocknete Birnen | 49 | |
Aprikose | 53 | |
Getrocknete Aprikosen | 55 | |
Pflaumen | 58 | |
Rosine | 66 | |
Termine | 68 | |
Gewürze und Gewürze | Mayonnaise-Tisch | 2.6 |
Pflanzenfett | 0 | |
Rotweinessig (1 EL) | 0 | |
Würzige Kräuter (1 EL) | 0,1 | |
Kapern (1st.l.) | 0,4 | |
Meerrettich (1 ст.л.) | 0,4 | |
Zimt (1 Teelöffel) | 0,5 | |
Gemahlene Chilischote (1 Teelöffel) | 0,5 | |
Senf (1 Esslöffel) | 0,5 | |
Tartarsauce (1 EL) | 0,5 | |
Ingwerwurzel (1 Esslöffel) | 0,8 | |
Apfelessig (1 EL) | 1 | |
Sojasauce (1 EL) | 1 | |
Weißer Essig (1 EL) | 1,5 | |
BBQ-Sauce (1 EL) | 1.8 | |
Apfelessig (1 EL) | 2.3 | |
Fleischsauce in Brühe (0,5 EL) | 3 | |
Tomatensauce (0,5 EL) | 3,5 | |
Ketchup | 4 | |
Cranberry-Sauce (1 Esslöffel) | 6,5 | |
Getränke | Mineralwasser ohne Gas | 0 |
Tee, Kaffee ohne Zucker und Zusatzstoffe | 0 | |
Tomatensaft | 3,5 | |
Karottensaft | 6 | |
Kompott auf Xylit | 6 | |
Apfelsaft | 7.5 | |
Grapefruitsaft | 8 | |
Mandarinesaft | 9 | |
Pflaumensaft mit Fruchtfleisch | 11 | |
Kirschsaft | 11.5 | |
Orangensaft | 12 | |
Traubensaft | 14 | |
Granatapfelsaft | 14 | |
Aprikosensaft | 14 | |
Pflaumensaft ohne Fruchtfleisch | 16 | |
Birnenkompott | 18 | |
Kompott aus Trauben | 19 | |
Apfelkompott | 19 | |
Aprikosenkompott | 21 | |
Kirschkompott | 24 | |
Beeren | Moltebeere | 6 |
Erdbeeren | 6,5 | |
Blaubeeren | 7 | |
Rote Johannisbeere | 7.5 | |
Schwarze Johannisbeere | 7.5 | |
Preiselbeere | 8 | |
Himbeere | 8 | |
Weiße Johannisbeere | 8 | |
Blaubeeren | 8 | |
Stachelbeere | 9 | |
Hagebutte frisch | 10 | |
Trauben | 15 | |
Getrocknete Hagebutte | 21,5 | |
Brot und Backwaren | Roggenbrot | 34 |
Diabetiker | 38 | |
Borodinsky | 40 | |
Getreide | 43 | |
Weizen | 43 | |
Riga | 51 | |
Brötchen | 51 | |
Armenisches Fladenbrot | 56 |
Nach den Regeln einer kohlenhydratarmen Diät müssen Sie ein Menü erstellen
похудения исходя из данных таблицы по количеству cu produkte.
Für effektiven Gewichtsverlust kohlenhydratarm
диете, количество углеводных cu, употребляемых за день не должно
40 überschreiten.
Menü für die Woche
Low Carb Diät – Wochenkarte (Frühstück,
обед, перекус, ужин): Montag:
- Pilz-Omelett. 1 Tomate;
- Hühnersahne und Champignonsuppe. 2 Diätbrote;
- Birne;
- Roastbeef
Dienstag:
- Pfannkuchen mit Quark и изюмом;
- Ohr mit Fischstücken. 2 Diätbrote;
- Grüner Apfel;
- Beefsteak из говядины со шпинатом.
Mittwoch:
- Käsekuchen mit Sauerrahm;
- Buchweizen каша 100 gr. Куриный шницель 150 gr.;
- Orange;
- Aspik.
Donnerstag:
- Hüttenkäsepudding;
- Käse- und Hühnersuppe. 2 Diätbrote;
- Grapefruit;
- Pic 100 gr. Котлеты из говядины на пару 150 gr. 2 Gurken.
Freitag:
- 2 hart gekochte Eier. Käse;
- Fisch in Sauerrahmsoße;
- Kiwi;
- Bohnenpüree. Hühnerbrötchen 2 Tomaten.
Samstag:
- Hüttenkäse, gewürzt mit Naturjoghurt;
- Тефтели из телятины на пару 200 gr. 1 Gurke;
- 2 Mandarinen;
- Морепродукты 180 gr. Салат из рукколы 200 gr.
Sonntag:
- Omelette mit Schinken gedünstet;
- Truthahn mit Brokkoli gebacken 200 gr;
- 1 Tasse Kefir 1%;
- Kaninchen тушеный с овощами (луком, морковью, томатами) 200
gr.
Bei einer kohlenhydratarmen Diät dürfen wir das Trinken nicht vergessen
Modus. Mit dem Abbau von Fett beim Abnehmen bei einer Low-Carb-Diät
In der Ernährung werden Ketonkörper gebildet, die einen negativen Einfluss haben
Auswirkungen auf den Körper bei Flüssigkeitsmangel. Täglich
sollte 1,5-2 Liter reines Wasser ohne Gas trinken. Auch gezeigt
Abkochungen von Kräutern, schwacher Tee, jedoch ohne Zucker und Zusatzstoffe.
Rezepte
Rezepte низкоуглеводной диеты:
Pfannkuchen mit Quark
Ингредиенты:
- Hüttenkäse 300 gr;
- Eier 5 Stück;
- Rosinen;
- Milch 0,5 Liter;
- Mehl 5 EL Löffel;
- Zucker abschmecken.
Vorbereitungsmethode:
- Milch, 4 Eier und Mehl in einem Mixer schlagen
homogene Masse. Geben Sie dem Teig eine 10-minütige Pause. - Braten Sie den Paprika in einer Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung ohne
Öle. - Füllung vorbereiten: 1 Ei, Rosinen und Zucker zum Quark geben,
gründlich mischen - Die Quarkfüllung auf die fertigen Pfannkuchen füllen und einwickeln
bevorzugte Form.
Pfannkuchen mit Quark можно подавать со сметаной на завтрак
während eine niedrige Kohlenhydratdiät beibehalten wird.
Käse- und Hühnersuppe
Ингредиенты:
- Hähnchenfilet;
- Geschmolzener Käse;
- Wasser
- Salz;
- Pfeffer;
- Grüns
Vorbereitungsmethode:
- Hähnchenfilet kochen, bis es zart ist. Aus der Pfanne nehmen, geben
kühlen und in kleine Stücke zerlegen. - In der restlichen heißen Brühe in kleine Würfel werfen
geschmolzene Käsestücke, 15-20 Minuten köcheln lassen bis
vollständige Auflösung des Käses, gelegentlich umrühren. - Geflügelfleisch in einen Teller geben, Käsebrühe einfüllen, dekorieren
gehackte Kräuter nach Geschmack.
Duftende und herzhafte Käsesuppe mit Hühnchen kann beigelegt werden
Menü Low Carb Diät zum Mittagessen.
Aspik
Ингредиенты:
- Rindfleisch
- Birne;
- Karotten 1 Stück;
- Gelatine;
- Wasser
- Salz;
- Lorbeerblätter;
- Pfeffer in den Erbsen.
Vorbereitungsmethode:
- Rindfleisch waschen, in Stücke schneiden, in eine Pfanne geben,
gieße Wasser - Zwiebeln und Möhren schälen, ganz in den Topf geben
Fleisch. - Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer in die Pfanne geben
Erbsen - Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5-7 köcheln lassen
Stunden - Mit Wasser verdünnte Gelatine (im Verhältnis zu 1 Liter Wasser 30 g
желатина), влить в кастрюлю с мясом, gründlich mischen - Lassen Sie die Schlägerei leicht abkühlen und belasten Sie dann die Brühe
Käsetuch und in Teller gießen. Platten mit Aspik senden
Kühlschrank über Nacht bis zum vollständigen Set.
Sie können Gelee auch mit Schweinebeinen kochen
anstelle von Gelatine zur natürlichen Verfestigung der Schale, welche
kohlenhydratarme Diäten sind 0 cu Lecker und befriedigend
Gelee kann am Feiertagstisch essen, ohne zu stören
Low Carb Diät-Regeln.
Pilz-Omelett
Ингредиенты:
- Milch 100 ml;
- Eier 2 Stück;
- Pilze 50g;
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
- Salz;
- Pfeffer
Vorbereitungsmethode:
- Champignons waschen, in Scheiben schneiden, in einer Pfanne braten
Pflanzenöl bis goldbraun. - Milch in Champignons gießen, Hitze reduzieren, 3-4 köcheln lassen
Minuten - Eier in einem Mixer schlagen, Pilze hinzufügen, salzen,
Pfeffer, mischen. - Pfanne abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen
5 Minuten
Pilz-Omelett разнообразит Ваш завтрак при соблюдении
kohlenhydratarme Diät.
Fisch in Sauerrahmsoße
Ингредиенты:
- Fisch nach Geschmack (Seehecht, Hecht, Seelachs, Kabeljau);
- Champignons;
- Sauerrahm 10% 500 ml;
- Hartkäse 50 g;
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
- Mehl 2 EL Löffel;
- Salz;
- Pfeffer
Vorbereitungsmethode:
- Reinigen Sie die Fische von Schuppen, Eingeweiden und Kiemen, spülen Sie sie unter
fließendes Wasser, in mittlere Stücke schneiden, Mehl einrollen. - Fisch in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne anbraten
goldene Farbe. - In einer separaten Pfanne die geschnittenen Champignons braten.
- Fisch mit Champignons in eine Auflaufform geben, saure Sahne gießen,
Salz und Pfeffer. - Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im auf 180 Grad erhitzten Ofen 15-20 backen
Minuten
Gönnen Sie sich zarten Fisch in Sahnesauce
kohlenhydratarme Diät.
Low-Carb-Diät für Typ-2-Diabetes
Die Ursache für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes ist
Fettleibigkeit. Um Übergewicht loszuwerden und zu reduzieren
Blutzucker bei Typ-2-Diabetes ist gezeigt
kohlenhydratarme Diät. Wenn mit einer ausgewogenen Ernährung
es gibt mehr oder weniger Schwankungen im Blutzucker,
dann mit einer niedrigen Kohlenhydratdiät sinkt sein Niveau auf normal und
an diesem Punkt lange verzögert. Dank Low-Carb
Menschen mit Typ-2-Diabetes haben alle Chancen
Insulininjektionen vollständig ablehnen.
Es ist wichtig zu wissen, dass die Wärmebehandlung von Lebensmitteln
Schmoren, Backen) erhöht den glykämischen Index von Lebensmitteln, und
Es wird daher empfohlen, während der Zeit rohes Gemüse zu essen
Einhaltung von Low-Carb-Diäten bei Typ-2-Diabetes.
Die angegebene Rate von komplexen Kohlenhydraten (Getreide, Gemüse, Obst) mit
kohlenhydratarme Diät für Diabetiker 2
typ = 150 gr.
Low-Carb-Diät für Typ-2-Diabetes — меню на
Woche (Frühstück, Mittagessen, Snack, Abendessen):
Montag:
- Omelett auf zwei Eiern;
- Pilzsuppe. Gekochtes Hähnchenfilet;
- Grüner Apfel;
- Roastbeef Algen 100 gr.
Dienstag:
- Haferflocken 150 gr. 1 Tasse Kefir 1%;
- Hechtohr mit Fischstücken. 2 Diätbrote;
- Grapefruit;
- Kalbsschnitzel auf ein paar Geschmorte grüne Bohnen 100
gr.
Mittwoch:
- 2 hart gekochte Eier. Hartkäse;
- Hühnersahnesuppe mit Geflügelstücken. 2 Diätetische
Brot; - Orange;
- Fleischbällchen aus Rindfleisch Баклажанное пюре 100 gr.
Donnerstag:
- Hüttenkäse, gewürzt mit ungesüßtem Joghurt;
- Gekochtes Putenfilet. Weißkohlsalat;
- 1 Tasse Kefir 1%;
- Gedämpfter Fisch mit Gemüse.
Freitag:
- Pilz-Omelett. 1 Tomate;
- Brühe Стейк из говядины на ein paar Geriebener Salat
Möhren; - Ein Glas Ryazhenka;
- Karpfen mit Spinat gebacken.
Samstag:
- Käsekuchen mit fettarmer Sauerrahm;
- Geschmortes Kaninchenfleisch. Geriebener Salat свеклы;
- Kiwi;
- Котлеты из говядины на ein paar Bohnenpüree mit Zwiebeln
Zwiebeln
Sonntag:
- Hüttenkäse-Auflauf;
- Brühe Фрикадельки из телятины на ein paar 2 Diätetische
Brot; - Natürlicher Joghurt;
- Meeresfrüchte Salat aus 1 Gurke und 1 Tomate.
Durch eine kohlenhydratarme Diät für Typ-2-Diabetes
es gibt einen Gewichtsverlust und eine Abnahme des Blutzuckerspiegels auf normal und
auch Normalisierung des Blutdrucks, zu reduzieren
Gelenkschmerzen, Verbesserung des Magen-Darm-Trakts,
Reduktion von allergischen Reaktionen.