Ср, 25 апр 2018 Автор: Константин Ширманов
Zucchini sind Kürbisfrüchte. Sie waren
wurde im 16. Jahrhundert zusammen mit anderen Pflanzen aus dem Neuen in Europa eingeführt
Licht Anfangs wurden nur Samen konsumiert, danach aber
wie sich das Gemüse in Italien aus dem Zucchini-Stahl ausbreitet
Um Salate zu kochen, begannen seine Blumen und Früchte zu stopfen und
Verwenden Sie zum Kochen andere heiße
Gerichte.
Contents
Arten und Klassifizierung von Zucchini
Die hohe Ausbeute der Zucchini und ihr Überleben trugen dazu bei
die schnelle Verbreitung dieser Kultur in kalten Regionen
Klima Seit dem 19. Jahrhundert werden Zucchini nach drei Hauptkategorien klassifiziert
Auswahlgruppen:
• Westeuropa;
• asiatische Zucht;
• Osteuropa.
Bei Sorten der Zucht in Westeuropa ist die Haut dünn
weiße oder gelbe Frucht und dichtes Fruchtfleisch mit reichhaltiger Frische
nach geschmack. Solche Zucchini können roh gegessen werden. Zu dieser Gruppe
Zucchini-Genuss auch. Dies ist eine Art grüne Zucchini. Gewöhnlich
Zucchini sind länglich. So gut wie keine Frucht
Samen
Die asiatische Zucchinizucht hat eine ungewöhnliche Farbe. Abhängig von
Je nach Sorte kann die Farbe der Früchte orange, weiß, gelb oder gelb sein
lila Es gibt gestreifte Hybriden. Ihre Form
meistens rund, wie ein Kürbis. Ihr Gewicht überschreitet nicht 1,5
kg
Unter den Sorten der Zucht in Osteuropa sind am häufigsten
Zucchini mit dicker Haut und dichtem Fleisch. In der Frucht wird gebildet
большое количество Samen Diese Sorten wurden speziell gezüchtet
стран и регионов с холодным Klima
Es gibt eine Melonen- und Strauchvariante dieser Kultur.
Die besten Zucchini-Sorten sind in der Regel Strauch. Diese
Die Pflanzen sind kompakt und können auf kleiner Fläche angebaut werden.
Kürbiszucchini produzieren daher eine große Anzahl von seitlichen Trieben
benötigen mehr Platz als die Buschvielfalt.
Züchter züchteten Zucchini-Hybriden, die nicht erforderlich sind
Bestäubung, dh parthenokarpisch. Der Ertrag solcher Pflanzen
deutlich höher im Vergleich zu Sortenzucchini. Hybriden nicht
können leere Blumen sein, so dass sie eine stabile Ernte ergeben.
Früchte einiger Sorten werden am besten frisch konsumiert.
Es gibt Sorten, die speziell für angebaut werden
Blumen Knospen bei der Zubereitung von Französisch
Köstlichkeiten Es gibt Zucchini, die perfekt dafür sind
термической обработки и Erhaltung. Diese Sorten werden genannt
technisch.
Die besten Zucchini-Sorten für den Frischverzehr
Es ist möglich, zu den besten Sorten von Zucchini zu tragen
Yasmin F1-Klasse. Zucchini früh, seine Frucht ist reich gelb
Farben. Fruchtzucchini cremeweiß, dicht und saftig.
«Ясмин F1 “ обладает приятным насыщенным nach geschmack.
Samen werden nicht gebildet. Die Haut des Gemüses ist dünn.
Die Länge der Früchte beträgt 20-22 cm, der Durchmesser 6-8 cm und das Gewicht
Durchschnitt – 490 g Die Zucchini-Oberfläche ist glatt und eben. Einige
Früchte können leicht deformiert sein. Der unbestrittene Vorteil dieser Vielfalt
ist, dass sein Kürbis nicht herauswächst, so dass Sie gehen können
Gemüse an der Pflanze für bis zu fünf Tage.
Sorte Busch-Typ. Die Anlage ist kompakt und niedrig. Formulare
kräftige dunkelgrüne Blätter mit kleinen weißen Scheidungen. Formular
Blätter gerundet. Die Blattkante ist in vier bis fünf Segmente unterteilt.
Zucchini liefert ausgezeichnete Ausbeute auf schwach alkalischen Böden. Zu wachsen
es ist sowohl durch Aussaat auf offenem Boden als auch durch rassadny möglich.
Der Vorteil einer Sorte ist ihre Kältebeständigkeit. Es ist an angepasst
klimatische Bedingungen in Zentralrussland.
Die besten Zucchini-Sorten: Fotosorten “Yasmin F1”
Белоплодный сорт салатного кабачка — «Long White Bush
2». Ihre Frucht ist ein birnenförmiges Medium mit feinem Weiß
Haut. Früh reifende Zucchini. Sie können mit der Ernte beginnen
bereits 40-50 Tage nach Erscheinen der ersten Triebe.
Kürbisse sind nicht für die Wärmebehandlung geeignet
Gemüse produziert eine große Menge Saft und ihr Fleisch wird
locker Saftige Früchte werden am besten frisch konsumiert.
Formular куста бахчевая, растение формирует небольшие плети,
die nicht länger als 0,8 m lang werden.
Die Tugenden der Sorte sind die kompakte Größe der Früchte, gut
Transportfähigkeit und lange Haltbarkeit. Im zimmer
Temperatur Zucchini behalten ihren Geschmack und verderben nicht
bis zu drei Monaten. Sie enthalten mehr Vitamin PP als Früchte
andere Sorten.
Hybride aus dem Long White Bush 2-Pflanzenmark
Сорт «Черный красавец F1 “ относится к самым
Die besten Zucchini-Sorten für Salate. Gemüse gehört zu der Art
Zucchini Es gibt praktisch keine Samen darin. Probieren Sie erfrischende Zucchini.
Die Größe der Frucht hängt von der Dauer der Zucchini ab
Stiel Die größten Früchte können jedoch bis zu 2,5 kg wiegen
Es ist besser, Zucchini jung zu schneiden. Bereit, Zucchini normalerweise zu ernten
erreicht 20 cm Länge.
Formular плода вытянутая и ровная. Überwachsene Früchte nicht
sind verformt. Schälen Sie grün, wenn Zucchini wächst, wird es
fast schwarz Junger Kürbis enthält eine große Anzahl
Vitamin C.
Pflanze Sprühen und kompakt. Seine Höhe beträgt 60-70 cm.
und der Durchmesser beträgt bis zu 1 m Die Blätter sind groß und gleichmäßig, ihre Farbe ist dunkelgrün
mit weißen blassen Mustern. Zucchini liebt sonnige Orte. Mai
Obst bei einer Temperatur von 10 ° C binden, aber nicht standhalten
Fröste
Обзор лучших сортов кабачков для приготовления Erhaltung и
warme Gerichte
К лучшим сортам кабачков можно отнести «Tondo di
Piacenza». Es ist perfekt zum Füllen, da
hat eine runde Form. Dünne Schale grün mit kleinem Weiß
fleckig lässt die Frucht dieser Pflanze wie eine Wassermelone aussehen. Zellstoff
Der Fötus ist weiß und dicht. Es gibt praktisch keine Samen im Kürbis. Im Durchmesser
reife Früchte erreichen 10-12 cm. Frühe Reife. Sammlung
Die Ernte kann 60-65 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge beginnen
offener Boden.
Bush kompakt, srednerosly. Ihr Durchmesser beträgt 50 cm.
Die Blätter sind relativ klein. Ihre Länge überschreitet nicht 15 cm. Farbe
Tops hellgrün mit kleinen hellen Flecken.
Dies ist eine Vielfalt der italienischen Zucht, also zum Züchten
nördliche Regionen passt es nicht. Die Pflanzen sind gut an angepasst
südliches Klima. Es ist besser, Setzlinge auf dem sonnenbeschienenen zu pflanzen
platzieren Russische Züchter konnten dies jedoch regionalisieren
Vielfalt, aber Zucchini ist noch nicht weit verbreitet.
Foto der Zucchini von Tondo di Piacenza
К лучшим сортам кабачков можно отнести «Грибовский
37». Vielfalt zoniert und an alle klimatischen Bedingungen angepasst
Zonen Russlands. Die Früchte werden zur Zubereitung von Kürbis-Kaviar verwendet
и отлично подходят для Erhaltung. Ihre Form вытянутая. Farbe
Zucchini hellgrün. Die Masse der Früchte ist bereit zu sammeln
0,5-1,3 kg
Pflanze начинает плодоносить через 40-60 дней после высаживания
Sämlinge im Boden. Die Note gilt als mittlere Reife. �”Gribovsky 37″
resistent gegen viele pilz- und virenkrankheiten. Für
Eierstock-Formationsanlagen brauchen eine Kreuzbestäubung. Von 1
Pflanzflächen können bis zu 8,5 kg Ernte geerntet werden.
Лучшие сорта кабачков: фото сорта �”Gribovsky 37″
Eine der besten Zucchinisorten zum Kochen von Eintöpfen und Braten –
«Кабачковое дерево F1 “. Seine Früchte sind hellgrün
länglich Samen nicht gebildet Zellstoff белая. Tugend
Sorten – frühe Reife und Reifung von Früchten. Zucchini Länge –
10-14 cm
Hybrid bekam seinen Namen wegen eines hohen Busches. Pflanze
bildet große Blätter. Parthenokarpische Hybride auf jedem
Blume gebildet Eierstock.
Die besten Zucchini-Sorten: Fotos von Sorten “Squash-Baum
F1 “
