Vitamin D ist in zwei Steroidsorten enthalten: D2
(Calciferol) in Hefe enthalten und D3 (Cholecalciferol),
unter der Einwirkung von Sonnenlicht in der Haut produziert.
Vitamin D wird zur Kontrolle des Kalziumspiegels im Blut benötigt
regt die verstärkte Aufnahme dieses Minerals aus dem Darm an
sorgen für eine gute Versorgung mit Calcium für die Produktion und Rückgewinnung
Knochen und Zähne. Zusätzlich sorgt Vitamin D für Absorption
Phosphor. Gute Quellen für faserlösliches Vitamin D sind Fett.
Fisch (Makrelen, Sardinen, Lachs, Thunfisch, Räucherfisch), Leber,
Eigelb, verstärkte Margarine und Milchprodukte.
Außerdem wird dieses Vitamin bei Sonneneinstrahlung in der Haut produziert.
bei einer Form von Cholesterin. Leber und Nieren konvertieren Vitamin D,
abgeleitet von der Nahrung, in einer viel stärkeren Form, aber sicher
Erkrankungen dieser Organe können die günstigsten fördern
die Wirkung dieses Vitamins auf den Körper.
Ein leichter Mangel an Vitamin D im Körper verursacht Karies,
Erweichen der Knochen mit dem daraus resultierenden Verletzungsrisiko, Muskelkrämpfen und
Schwächung Ein schwerer Vitaminmangel verursacht Rachitis
Kindheit und Osteomalazie bei Erwachsenen. Diese Krankheiten
gekennzeichnet durch Erweichen der Knochen, was als Ergebnis
beugen und verformen. Die tägliche Dosis von Vitamin D beträgt 10 mcg
(0,1 mg). Übermäßiges Vitamin D sollte daher im Körper vermieden werden
Wie kann es zu Vergiftungen kommen?
