Diät für Darm und Magen: Prinzip, Menü,Rezepte - Wie man Gewicht verlieren kann: Ernährung, Ernährung und Sport

1 Die Essenz der Diät
- 1.1 Liste der zulässigen und verbotenen Produkte
2 Menüs
- 2.1 Rezepte
3 Diät bei Darmkrankheiten bei Kindern

Laut Statistik leiden 90% unserer Bevölkerung
verschiedene Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, die mit assoziiert sind
Unterernährung, Snacks unterwegs, systematisch
Fast Food essen. Wenn Sie irgendeine Krankheit finden
Verdauungsorgane (Magen, Darm, Gallenblase), viele
sofort entscheiden, mit der Einnahme von Medikamenten zu beginnen, was nicht immer der Fall ist
wichtig, denn zur Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts
spezielle Diäten.

Contents

Essenz der Diät

Es gibt viele therapeutische Diäten, die von einem Ernährungswissenschaftler entwickelt wurden.
M.I. Pevzner, die für verschiedene Krankheiten eingesetzt werden
Magen und Darm (Gastritis, Geschwüre, Durchfall, Verstopfung). Aber alle
Sie basieren auf den allgemeinen Grundsätzen der richtigen Ernährung
auf die Schonung des Gastrointestinaltrakts.

Grundsätze der richtigen Ernährung in der Ernährung für den Magen und
кишечника:

Bruchkraft Essen Sie häufig alle 2-3 Stunden.
aber in kleinen Portionen.
Lebensmittel sollten seit dem Prozess gründlich gekaut werden
Die Verdauung der Nahrung beginnt im Mund.
Die Mahlzeiten sollten warm sein. Raue Temperaturen (heiß oder
kalte Speisen) sind schädlich für den Darm und den Magen
eine Verschärfung der Krankheit auslösen.
Empfohlen werden Gerichte für Darm und Magen.
kochen, kochen, backen, aber nicht braten.
Um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu erleichtern, sollte
Wählen Sie fettarme Produkte (Fleisch, Geflügel, Milchprodukte)
Produkte).
Fette in Form von Butter oder Pflanzenöl sollten
Fügen Sie bereits zubereiteten Speisen hinzu und nicht im Prozess
Kochen
Es wird empfohlen, die Verwendung von Salz und Zucker auf zu reduzieren
das Minimum.
Alle ärgerlichen Lebensmittel sollten von der Diät ausgeschlossen werden.
Magenschleimhaut: scharfe Gewürze, Gewürze, Marinaden.
Ausschluss aus der Diät von Halbfabrikaten, Fast Food.
Zwingende Ablehnung schlechter Gewohnheiten während einer Diät
für darm und magen (rauchen, trinken
Getränke).

Diät für einen kranken Magen und Darm hat individuelle
Merkmale, abhängig von der spezifischen Krankheit.
Diät, um den Darm wiederherzustellen und zu reinigen
enthält eine große Menge an Ballaststoffen in der Ernährung, die stimuliert
Peristaltik. Jeden Tag sollte frisches Gemüse und Obst essen,
nicht Hitzebehandlung sowie frisch gepresstem Gemüse
und Fruchtsäfte, fettarme Milchprodukte. Empfohlen
Verwenden Sie bei der Zubereitung von Tees Darm-entspannende Kräuter.

Diät für Darm mit Verstopfung Tabelle 3
zielt darauf ab, den Hocker zu normalisieren sowie den Körper zu befreien
aus Toxinen und Schlacken, die während des Stoffwechsels gebildet werden.
Die pro Tag konsumierte Menge sollte 3 kg und das Volumen nicht überschreiten
Flüssigkeiten werden empfohlen, mindestens 2 Liter zu trinken
Stilles Wasser pro Tag). In der Diät sollte vorherrschen
pflanzliche Fasern (Gemüse, Obst, Getreide), Eiweiß (nicht fetthaltig)
Fleisch, Fisch), Fette, die zur Verringerung der Darmwände beitragen
(Pflanzenöle). Um Schmerzen und Unangenehmes nicht zu provozieren
Empfindungen im Magen, sollten auf weiche Weise gegessen werden.

Liste der zulässigen und verbotenen Produkte

Sparende Darm- und Magenkost – erlaubt
Produkte:

Mageres Fleisch;
Fettarmer Vogel;
Magerer Fisch;
Fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
Grütze (Reis, Hafer, Buchweizen, Grieß);
Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kürbis);
Süße Früchte und Beeren;
Nüsse;
Unbequemes Backen;
Weizenbrot (gestern oder in Form von Crackern);
Pflanzenfett;
Trockene Kräuter als Gewürze (Dill, Petersilie, Basilikum).

Von den Getränken für die Ernährung für Darm und Magen sind erlaubt:
Fruchtgetränke, Fruchtgetränke, Gelees, Tees (grün, Kräuter, Obst).

Diät für Darm und Magen – verboten
Produkte:

Fleischfettsorten (Lamm, Schweinefleisch);
Dicker Vogel (Ente, Gans);
Fetthaltiger Fisch (Lachs, Makrele, rosa Lachs);
Fetthaltige, reichhaltige Fleisch- und Pilzbrühen;
Fisch und Fleischkonserven;
Geräuchertes Fleisch, Pickles, Pickles;
Gebratene und hart gekochte Eier;
Süßes und Blätterteiggebäck;
Gerste, Hirse, Perlgerste;
Gebäck und Süßigkeiten;
Gewürze, Gewürze;
Saucen (Ketchup, Mayonnaise, Adjika, Senf);
Hülsenfrüchte;
Pilze;
Sauerampfer, Spinat, Rettich, Rettich, Meerrettich, Knoblauch;
Eiscreme

Von den Getränken in der Ernährung für den Darm und den Magen sind verboten: Kaffee,
Kakao, Soda, Alkohol.

Menü

Diät für Darm und Magen – Wochenkarte (Frühstück,
Imbiss, Mittagessen, Nachmittagsjause, Abendessen):

Montag:

Reisbrei mit Milch;
Beerensaft;
Gemüsesuppe mit Crackern;
Ein Glas Kefir;
Gedämpfte Hähnchenkoteletts. Squash-Kaviar

Dienstag:

Omelettdampf;
Apfelmus;
Suppe mit Fleischbällchen. 2 Stück Weizenbrot;
Ein Glas Joghurt;
Auberginenpüree Gedämpfte Rindfleisch Frikadellen.

Mittwoch:

Buchweizenbrei mit Milch;
Eine Handvoll Nüsse;
Kürbisbrei;
Ein Glas Ryazhenka;
Kartoffelpüree mit Fischfleischbällchen.

Donnerstag:

Gebackenes Omelett;
Erdbeer-Bananen-Smoothie;
Rote-Bete-Suppe 2 Stück Weizenbrot;
Ein Glas Naturjoghurt mit Dill;
Fischauflauf.

Freitag:

Haferflocken mit Butter;
Ein Glas Kefir;
Gemüseeintopf Fleischbällchen aus Kalbfleisch;
Fruchtkompott;
Hüttenkäse, gewürzt mit Naturjoghurt.

Samstag:

Müsli;
Beerenmousse;
Kartoffelsuppe mit Crackern;
Kekse;
Buchweizen. 2 gedämpfte Rinderpasteten.

Sonntag:

Grieß;
Kissel;
Hühnersuppe mit Crackern;
Bratäpfel;
Reisbrei. Türkei-Frikadellen.

Zwischen den Mahlzeiten mit einer Diät für den Darm und
Magen kann Tees, Abkochungen, Tinkturen von Kräutern trinken.

Rezepte

Gebackenes Omelett

Ингредиенты:

Eier 2 Stück;
Milch 2 Teelöffel;
Salz abschmecken.

Vorbereitungsmethode:

Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel.
Fügen Sie Milch und Salz zu Eiern hinzu, mischen Sie.
Gießen Sie die Mischung in eine Auflaufform.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 25 Minuten backen.

Omelett, das im Ofen gebacken wird, kann in das Diätmenü aufgenommen werden
Darm und Magen zum Frühstück.

Fleischbällchen Suppe

Ингредиенты:

Rinderhackfleisch 300 gr;
Ei 1 Stück;
Karotten 1 Stück;
Zwiebeln 1 Stück;
2 Kartoffelkartoffeln;
Pflanzenöl 2 Esslöffel;
Salz Prise;
Gemüse nach Geschmack (Dill, Petersilie).

Vorbereitungsmethode:

Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen, abspülen.
Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebeln hacken, Karotten reiben
auf einer groben Reibe.
Wasser in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, werfen
Kartoffel
In einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne Zwiebel geben
bis halb fertig. Dann fügen Sie Karotten hinzu, sieden Sie für 4-5 Minuten,
ständig rühren. Senden Sie Gemüsesauce an die Suppe.
In das Hackfleisch Ei und Salz geben und glatt rühren.
Kleine Bällchen formen, eins nach dem anderen in die Suppe werfen.
Salzsuppe 15 Minuten köcheln lassen.
Vor dem Servieren nach Belieben können Sie gehackt verzieren
Grüns.

Fleischbällchen Suppe — сытное первое блюдо, которое
Es wird empfohlen, in das Diätmenü für den Darm aufzunehmen
Bauch

Fischbällchen

Ингредиенты:

Hechtfilet;
Ei 1 Stück;
Petersilienzweig;
Creme 1 Tasse;
Paniermehl 1 EL.
Salz

Vorbereitungsmethode:

In einem Fleischwolf die Hechtfilets für Hackfleisch hacken.
Petersilie abspülen, hacken, zur Füllung hinzufügen.
Eiweiß und Eigelb trennen. Eigelb zum Hackfleisch hinzufügen, Salz
mischen Sie es auf.
Добавить в фарш панировочные сухари, тщательно mischen Sie es auf.
Kleine Kugeln in Form von Kugeln bilden. Setze sie ein
Auflaufform, vorgeheizten Ofen auf 200 Grad einschicken
für 10 Minuten.
Ziehen Sie das Formular mit den Fleischbällchen aus dem Ofen, gießen Sie die Sahne ein,
Salz, zurück in den Ofen, auf 180 ° C vorgeheizt
Grad für 20 Minuten.

Schließen Sie Ihre Ernährung mit Darm- und Magendiäten ein
nützliche und leckere Fischbällchen.

Bratäpfel

Ингредиенты:

Äpfel
Zucker;
Zimt

Vorbereitungsmethode:

Spülen Sie die Äpfel ab, entfernen Sie vorsichtig den Kern und machen Sie einen Einschnitt mit
Hand schneiden.
Äpfel mit Zucker und Zimt bestreuen, auf ein Backblech legen
Braten
Im vorgeheizten Zustand auf 180 Grad 10 Minuten backen
der Ofen

Leckere und saftige Bratäpfel variieren das Diät-Menü
для кишечника и Bauch

Kekse

Ингредиенты:

Maisstärke 2 EL;
Pflanzenöl 2 Esslöffel;
Zucker 2 Esslöffel;
Ei 1 Stück;
Milch 1 EL;
Backpulver 0,5 Teelöffel;
Mehl 100 g;
Salz Prise;
Vanillezucker 1 Teelöffel

Vorbereitungsmethode:

Das Ei mit Zucker, Vanillezucker, Milch und Gemüse schlagen
Öl und Salz.
Mehl mit Backpulver und Stärke sieben. Nach und nach hinzufügen
auf die Eimischung. Den Teig kneten, der weich sein sollte und nicht
klebrig an den Händen
Teig dünn ausrollen, Ausstechformen schneiden.
Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Papier.
Запекать 7-10 минут в разогретой до 180 градусов der Ofen

Kekse — хрустящий десерт, которым можно
verwöhnen Sie sich während der Darmdiäten und
Bauch

Diät für Darmkrankheiten bei Kindern

Bei Darmerkrankungen bei Kindern wie: chronisch
Colitis, Dysenterie, akute Gastroentercolitis, Exazerbationen
Enterokolitis, verschriebene therapeutische Diät Tabelle 4 von Pevzner. Diät
mit Darmerkrankungen bei Kindern soll reduziert werden
Entzündungen im Körper, die Beseitigung der Gärung und Verrottung
im Darm

Reformkost Tabelle 4 ist kalorienarm.
Diät (nicht mehr als 2000 kcal pro Tag) aufgrund eines geringeren Verbrauchs
Kohlenhydrate und Fett. Kinder sind von der Ernährung von Kindern völlig ausgeschlossen.
Produkte, die den Magen-Darm-Trakt irritieren, wie mechanisch
und chemisch sowie thermisch (warme und kalte Speisen,
würzige, feste, fetthaltige Lebensmittel). Reduzierte Zuckeraufnahme und
Salz

Gezeigt, um zu essen, wenn Sie warme Gerichte nähren, gekocht,
gedämpft, gestampft oder gestampft. Macht sollte
mindestens fünfmal am Tag fraktional sein, aber in kleinen Portionen nicht
mehr Handfläche. Trinken Sie mindestens 1,5 Liter täglich
gereinigtes Wasser ohne Gas.

Diät Стол 4 при заболеваниях кишечника у детей —
разрешенные Produkte:

Fettarmes Fleisch (Kalbfleisch, Rindfleisch, Kaninchenfleisch);
Fettarmer Vogel (Huhn, hautloser Truthahn);
Fettarmer Fisch (Zander, Barsch, Seehecht, Pollock);
Eier (nicht mehr als 1 PC pro Tag in Form eines Omeletts für ein Paar oder
weichgekocht);
Weizenbrot oder -laibe (in Suppe oder Brühe getränkt);
Weizenmehl (Backen und Kochen);
Ausgefallene Kekse;
Dünne Nudeln;
Fettarmer Hüttenkäse;
Butter (in kleinen Mengen);
Gemüse (gekocht oder geschreddert);
Reis, Hafer, Buchweizen, Grieß;
Beerenküsse, Fruchtgetränke (nicht sauer);
Fruchtpüree

Von den Getränken in der medizinischen Diät. Tabelle 4 Kinder können: schwarz,
grüner Kräutertee, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1: 1 aus Saft
süße Beeren und Früchte, Wasser ohne Gas.

Diät Стол 4 при заболеваниях кишечника у детей —
запрещенные Produkte: