- 1 Wie ist die Diät nach der Cholezystektomie?
- 1.1 Zulässige und verbotene Produkte
- 2 Menüs
- 2.1 Rezepte
Cholezystektomie – Entfernung der Gallenblase. Gallenblase
es ist zwar ein Hilfsorgan, aber ein wichtiges Organ des Systems
Verdauung Es produziert Galle, die in freigesetzt wird
Zwölffingerdarm bei Nahrungsaufnahme. Nach
cholezystektomie das risiko der steinbildung geht nicht weg. Mit dem falschen
Ernährung können sie in den Gallengängen bilden, weshalb
Nach der Cholezystektomie ist es wichtig, eine spezialisierte Diät einzuhalten.
Diät-Tabelle 5 von Pevzner zielt darauf ab, das System zu normalisieren
Verdauung und Schutz vor der Bildung neuer Steine in der Zukunft.
Contents
Was ist die Diät nach der Cholezystektomie?
Nachоперационная диета после холецистэктомии
ist ein wichtiger Bestandteil der Behandlung und Erholung des Körpers.
Nach перенесенной операции по удалению желчного пузыря необходимо
Folgen Sie der Diät Tabelle 5 Pevzner während des restlichen
des Lebens. Diät 5 zielt darauf ab, die Organe des Magen-Darm-Traktes zu schonen
Traktat und die Verhinderung der Steinbildung in der Zukunft.
Диета после холецистэктомии в первые дни не
допускает застоя пищи и не перегружает органы Verdauung Nach
Operation zur Entfernung der Gallenblase, Sie können schwachen Tee trinken,
Fruchtsaft mit Wasser verdünnt. Später in der Speisekarte enthalten Joghurt,
gekochte Rüben, Karottenauflauf. Jedoch nach Cholezystektomie
man sollte viel Wasser ohne Gas trinken, um die Galle zu verdünnen. In
In der ersten Woche nach der Operation darf nur in
flüssige Form, um Verstopfung (flüssige Brei, Suppen, Aufläufe, Smoothies) zu vermeiden.
Brot wird nach der Cholezystektomie vollständig von der Diät ausgeschlossen, z
außer Roggen. Inо вторую неделю после операции допускаются
Fleisch, Fischgerichte, gedämpft und dann gemahlen
durch ein Sieb.
Diät nach laparoskopischer Cholezystektomie
muss mindestens einen Monat lang respektiert werden. Fetthaltige Nahrungsmittel sind von der Diät ausgeschlossen.
gebratene, würzige, würzige Gerichte, leichte Kohlenhydrate, Alkohol und
kohlensäurehaltige Getränke. Neue Produkte sollten in Ihre Ernährung aufgenommen werden.
allmählich Aufhebung der Beschränkungen für verbotene Lebensmittel während einer Diät
Nach Cholezystektomie ist nur mit Erlaubnis möglich
Gastroenterologe.
Diät 5 nach Cholezystektomie – Basis
Regeln:
- Die tägliche Diät für die Diät nach Cholezystektomie sollte sein
50% komplexe Kohlenhydrate (Getreide, Gemüse, Obst), 25%
leicht verdauliche Proteine (Geflügel, Fleisch, Fisch) und 25% Pflanzenfett
Herkunft (pflanzliches Leinsamenöl). - Bruchkraft Sie sollten mindestens 5 Mal am Tag essen,
vorzugsweise zur gleichen Zeit; - Teile sollten klein sein;
- Lebensmittel sollten gründlich gekaut werden.
- Nachдний прием пищи должен быть не позже 4 часов до сна;
- Essen muss warm gehalten werden. Zu heiß beseitigt
oder kalte Gerichte; - Nur für Produkte, die tierische Fette enthalten.
Herkunft; - Frittieren ist ausgeschlossen. Mahlzeiten mit einer Diät nach Cholezystektomie können
kochen, kochen, backen, dampfen.
Zulässige und verbotene Produkte
Diät nach Cholezystektomie Tabelle 5 von Pevzner –
erlaubte Produkte:
- Mageres Fleisch und Geflügel (Rindfleisch, Kalbfleisch, Kaninchen,
Truthahn, Huhn); - Fettarmer Fisch (vorzugsweise marin);
- Fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte (Hüttenkäse, Kefir,
Joghurt, Joghurt); - Getreide und Getreide (Hafer, Buchweizen, Reis, Hirse);
- Gemüsesuppen, schwache Fleischbrühen;
- Bran;
- Eier;
- Grüns (vor allem Kurkuma und Lorbeerblatt bei einer Diät nach
Cholezystektomie); - Gemüse (insbesondere Karotten und Kürbisse);
- Süße Früchte und Beeren;
- Gemüse, Leinsamen, Butter;
- Getrocknete Früchte;
- Honig, Marshmallow, Marmelade sind in begrenzten Mengen bei zulässig
диете после Cholezystektomie.
Diät nach Cholezystektomie Tabelle 5 von Pevzner –
verbotene Produkte:
- Fetthaltiges Fleisch und Geflügel (Lamm, Schweinefleisch, Ente,
Gänsefleisch); - Fettiger Fisch;
- Schmalz-, Rind- und Hammelfett;
- Würste;
- Gebratene, würzige, geräucherte, saure, saure Gerichte;
- Gewürze und Gewürze;
- Knoblauch, Zwiebeln, Rettich, Rettich;
- Pilze;
- Sauerkraut;
- Bohnen, Erbsen, Linsen;
- Vollkornbrot;
- Reiche Fleisch-, Pilz- und Fischbrühen;
- Süßes Gebäck, Süßigkeiten, Desserts;
- Eiscreme;
- Aspik;
- Kohlensäurehaltige Getränke;
- Alkoholische Getränke sind strengstens verboten
диете после Cholezystektomie.
Menü
Diät nach Cholezystektomie Tabelle 5 – wöchentliches Menü
(Frühstück, Snack, Mittagessen, Nachmittagssnack, Abendessen):
Montag:
- Haferflocken mit Beeren;
- Abhacken Banane;
- Magerer Borschtsch Gedämpfter Seehecht;
- Ein Glas Kefir;
- Kartoffelpüree. Gedämpfte Kalbskoteletts. Geriebener Salat
Möhren
Inторник:
- Kürbisbrei;
- Abhacken Pfirsich;
- Okroshka Gedämpfte Putenfleischbällchen;
- Ein Glas Ryazhenka;
- Abb. Fleischbällchen aus Rindfleisch Geriebener Salat свеклы.
Mittwoch:
- Buchweizenbrei mit Milch;
- Abhacken Birne;
- Gemüsesuppe. Gekochtes Hähnchenfilet;
- Ein Glas Joghurt;
- Kürbisauflauf Abkochung von Wildrose.
Donnerstag:
- Käsekuchen mit Rosinen und Sauerrahm;
- Abhacken Ein Apfel;
- Brühe Gekochtes Putenfilet;
- Ein Glas Milch. Kekse;
- Zander im Ofen gebacken. Geriebener Salat Möhren
Freitag:
- Dampfomelett;
- Orange;
- Reissuppe Dampf Kalbfleischbällchen;
- Ein Glas Kefir;
- Dampf куриные котлеты. Gemüseeintopf
Samstag:
- Milchsuppe;
- Abhacken 2 Aprikosen;
- Selleriecremesuppe. Gebackenes Putenfilet;
- Ein Glas Naturjoghurt mit Kräutern;
- Flunder, gebacken mit Kartoffeln. 2 Tomaten.
Inоскресенье:
- Hüttenkäsepudding;
- Abhacken Persimone;
- Rote-Bete-Suppe Gekochte Hühnerbrust;
- Ein Glas Joghurt;
- Buchweizen Fischauflauf. Gurken- und Tomatensalat.
In перерывах между приемами пищи при диете после холецистэктомии
Sie können Wasser trinken, verdünnte Gemüse- und Fruchtsäfte, nicht stark
Tee, Abkochung von Kräutern und Beeren.
Rezepte
Kürbisbrei
Ингредиенты:
- Kürbis 1 kg;
- Milch 500 ml;
- Zucker 1 EL L;
- Hirse 3 Esslöffel;
- Butter 30 gr.
Vorbereitungsmethode:
- Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden,
wir gehen in den Topf, gießen Wasser ein und kochen im Durchschnitt
Feuer für 10 Minuten bis zur Fertigstellung. - Mahlen Sie den Kürbis in einem Mixer auf eine pürierte Konsistenz.
- Kürbispüree in die Pfanne geben, Milch einfüllen,
Zucker und Butter hinzufügen und anzünden. - Nach закипания молока, уменьшаем газ, добавляем пшено,
mischen Sie es auf. - Inарим 10 минут на медленном огне до готовности. Nach
Zubereitungen lassen den Brei 15 Minuten ziehen.
Kürbisbrei – особенно полезное блюдо в период
Erholung nach Cholezystektomie. Inключите тыквенную кашу в
Diätmenü zum Frühstück.
Fischauflauf
Ингредиенты:
- Fischfilet 500 gr;
- Milch 100 ml;
- Ei 1 Stück;
- Karotten 1 Stück;
- Mehl 2 TL;
- Butter 10 g;
- Salz Prise
Vorbereitungsmethode:
- Fisch waschen, trocknen, in kleine Stücke schneiden,
In eine Pfanne geben, ein halbes Glas Wasser einschenken, anschicken
das Feuer - Karotten schälen, raspeln, zum Fisch geben.
Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verdunstet ist. - Mahlen Sie den Fisch mit Möhren in einem Mixer.
- 100 ml Milch in eine saubere Pfanne geben, Mehl dazugeben und unterrühren
Stellen Sie das Gas ab, bis es eingedickt ist. - Inылить соус в рыбный фарш, добавить яичный желток, соль,
mischen Sie es auf - Eiweiß auf einem Mixer schaumig schlagen, dazugeben
Hackfleisch - Inыложить фарш в форму для запекания. In vorgeheizt kochen bis
200 Grad Ofen für 25 Minuten bis golden
Krusten
Erstaunlich zarte Fischauflauf ist perfekt als
Hauptgericht Diät nach Cholezystektomie.
Gemüseeintopf
Ингредиенты:
- 2 Kartoffelkartoffeln;
- Karotten 1 Stück;
- Zucchini 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer 1 Stück;
- Tomatenpaste 2 Esslöffel;
- Pflanzenöl 2 Esslöffel;
- Salz Prise;
- Grüne nach Geschmack.
Vorbereitungsmethode:
- Kartoffeln und Karotten schälen, Paprikasamen.
- Kartoffeln, Karotten und Zucchini in Würfel geschnitten,
Pfeffer in Streifen. - In einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne Gemüse eintöpfen
fließen 7 Minuten. Tomatenpaste und ein halbes Glas Wasser hinzufügen,
Salz - 25 Minuten lang in einem Deckel eintöpfen.
Rühren - Dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren mit gehackten Kräutern
schmecken
Gemüseeintopf обогатит организм витаминами, а потому его
Es wird empfohlen, in Ihre Diät aufzunehmen, wenn Sie Diät machen
Cholezystektomie.
Dampf фрикадельки из говядины
Ингредиенты:
- Rinderhackfleisch 500 gr;
- 2 Eier;
- Grüne nach Geschmack;
- Salz Prise
Vorbereitungsmethode:
- Grüns gewaschen, gehackt.
- Fügen Sie die gehackten Eier, Kräuter und Salz hinzu, mischen Sie, um zu erhalten
homogene Masse. - Wir bilden kleine runde Frikadellen mit Hackfleisch. Hände
Mit Wasser befeuchten, damit die Füllung nicht klebt. - In мультиварку наливаем стакан воды, устанавливаем форму.
Inыкладываем фрикадельки на форму. - 40-50 Minuten im Modus “Steamer” kochen.
Dampf фрикадельки из говядины полезны при диете после
Cholezystektomie.
Käsekuchen-Pudding
Ингредиенты:
- Hüttenkäse 500 gr;
- 3 Eier;
- Milch 350 ml;
- Zucker 150 g;
- Inанилин;
- Rosinen;
- Mehl 2 Esslöffel;
- Beeren
Vorbereitungsmethode:
- Mehl zu Milch geben, zum Kochen bringen, mischen
es bilden sich keine Klumpen. - Inзбить яйца с сахаром, смешать их с творогом, добавить
Vanillin. - In творожную массу отправить молочный соус, взбить на
der Mischer - Inыложить полученную творожную массу в форму для запекания.
Сверху украсить ягодами по schmecken - Im auf 180 Grad erhitzten Ofen 20-25 backen
минут до золотистой Krusten
Gönnen Sie sich während der Diät Hüttenkäse-Pudding.
после Cholezystektomie.
