Diät nach einem Schlaganfall: Merkmale, Beispieldas Menü

• 1 Diät-Tabelle 10 Pevzner bei Zuweisung?
• 2 Die Essenz einer Diät nach einem Schlaganfall.
  • 2.1 Zulässige und verbotene Produkte
• 3 Menüs
  • 3.1 Rezepte

Schlaganfall ist eine schwere und gefährliche Krankheit, die durch eine Störung verursacht wird.
zerebrale Zirkulation in akuter Form und begleitet von Verlust
Bewusstsein und in einigen Fällen Lähmung. Nach
Statistiken zufolge bleiben etwa 80% der Menschen, die einen Schlaganfall erlitten haben
lebenslang behindert. Schlaganfall auf Rang zwei
Sterblichkeit von Menschen in der Welt nach einer Herzerkrankung.

Ursachen für Schlaganfall sind: Hypertonie, Atherosklerose,
Myokarditis, Herzinfarkt. Provozieren Sie die Entwicklung der Krankheit
und häufiger Stress, Rauchen, Alkoholmissbrauch,
Fettleibigkeit. Erholung des Körpers nach einem Schlaganfall
lang Neben der medikamentösen Behandlung spielt eine wichtige Rolle
während der Rehabilitation wurde die von M.I.
Pevznerom.

Diät-Tabelle 10 Pevzner bei Zuweisung?

Diät-Tabelle 10 Pevzner sowohl für die Prävention als auch für die Behandlung ernannt
und nach einem Schlaganfall. Bei den ersten Symptomen eines Schlaganfalls:
Schwindel, Taubheit der Hände und Wangen, Verdunkelung der Augen, Kopfschmerzen
Schmerzen, Erbrechen, Krämpfe, Fieber
Sofort ärztliche Hilfe hinzuziehen. Nach einer vollständigen Prüfung und
Der vorgeschriebene Behandlungsverlauf ist notwendig, damit der Patient beginnen kann
Diät-Tabelle 10.

Диета после обширного инсульта заключается в
Verzehr von Gerichten in flüssiger Form (Brühe, Gelee, Obst u
Gemüsepüree, flüssiger Haferbrei, Milch und Milchprodukte), sogar
wenn es möglich ist, den Patienten ohne zu füttern
die Sonde

Диета после инсульта ишемического заключается в
strikte Einschränkung der Ernährung tierischer Fette.
Tierische Fette erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut und provozieren
das Auftreten von Cholesterin-Plaques, die wiederum und
sind die Hauptursache für ischämische Störungen
Durchblutung.

Diät nach Schlaganfall hämorrhagisch
ist, tierische Fette und Salz auszuschließen oder einzuschränken.
Der Ausschluss von Salz beeinflusst den Druckabfall. Mit Hämorrhagie
Schlaganfall zur Aufrechterhaltung des Drucks ist normal, weil es sehr wichtig ist
Eine Erhöhung kann eine wiederkehrende Blutung auslösen. In der Diät
muss Produkte enthalten, die Magnesium und enthalten
Kalium

Диета после инсульта головного мозга направлена
auch auf den Gewichtsverlust, der besonders für Menschen, die daran leiden, wichtig ist
Diabetes mellitus. Abnehmen ist vorteilhaft für
Herz-Kreislauf-System. Es ist bekannt, dass die schlankeren Menschen
Es besteht jedoch weniger Risiko für einen Schlaganfall. Neben der Behandlung
und Diäten Tabelle 10, moderate Bewegung und Spaziergänge sind hilfreich
an der frischen Luft

Die Essenz der Diät nach einem Schlaganfall

Abnehmen von Pevsner’s Table 10 nach einem Schlaganfall
zielt darauf ab, die Erholung der Gesundheit zu optimieren und zu verhindern
Wiederholung Es ist sowohl eine therapeutische als auch eine prophylaktische Maßnahme
das basiert auf der richtigen Ernährung.

Ernährungstabelle 10 Pevzner – basic
Regeln:

• Essen sollte abwechslungsreich sein. Diät sollte reich sein
  Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und alles Notwendige
  Nährstoffe für ein normales Leben.
• Die Leistung sollte gebrochen sein. Sie sollten mindestens 4 mal a
  Tag, aber in kleinen Portionen.
• Letzte Mahlzeit während einer Diät 10 sollte nach einem Schlaganfall erfolgen
  hell sein und mindestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen.
• In der Diät диеты Стол 10 накладываются ограничения на жиры
  tierischen Ursprungs (um mindestens das Doppelte reduziert), Salz (nicht mehr als
  5 g pro Tag), Zucker (nicht mehr als 50 g pro Tag).
• Die Menge der pro Tag konsumierten Lebensmittel sollte 2 Kilogramm nicht überschreiten.
  gemäß der Diät von Tabelle 10 Pevzner nach einem Schlaganfall.
• Täglich sollte etwa 1 Liter ohne Kohlensäure trinken
  Wasser

Zulässige und verbotene Produkte

Diät nach Schlaganfall – erlaubt
Produkte:

• Kalb, Kaninchen, Huhn, Truthahn (in gekochtem oder
  gebacken bei Diät Tabelle 10);
• Vegetarische Suppen;
• Fischarme mit niedrigem Fettgehalt (gekocht oder gebacken);
• Fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte (Butter nicht
  mehr als 20 g pro Tag);
• Eier (nicht mehr als 1 Ei pro Tag, Eiweiß unbegrenzt)
  Menge);
• Getreide und Getreide (unpolierter Reis, Buchweizen, Hafer, Hirse);
• Vollkornbrot (Roggen, Vollkornbrot);
• Cracker, Kekse;
• Макаронные изделия (в ограниченном Menge);
• Kartoffeln (gekocht, gebacken, gelegentlich gedünstet);
• Kohl, Möhren, Rüben, Auberginen, Zucchini, Gurken,
  Tomaten;
• Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich, Grüns;
• Aprikosen, Bananen, getrocknete Aprikosen, Zitrusfrüchte;
• Beeren und Trockenfrüchte;
• Gelee, Pudding, Marmelade;
• Ungesüßte Kompotte, Fruchtgetränke, Gelee;
• Armer Tee, Abkochungen von Kräutern und Beeren.

Diät nach Schlaganfall – verboten
Produkte:

• Schweinefleisch, geräuchertes und gebratenes Fleisch;
• Die Haut des Vogels;
• Alle Wurstsorten, insbesondere Salami in der Ernährungstabelle
  10;
• Fetthaltiger Fisch;
• Geräucherter und gebratener Fisch;
• Fettmilchprodukte und fermentierte Milchprodukte (Sahne, Sauerrahm,
  Kondensmilch);
• Süßes und frisches Gebäck;
• Grieß;
• Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen);
• Bratkartoffeln und Pommes frites;
• Swede, Rübe, Rettich;
• Sauerampfer und Spinat;
• Pilze;
• Trauben;
• Desserts und Süßigkeiten (Eiscreme, Schokolade, Süßigkeiten);
• Reiche Brühen;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Süße Fruchtgetränke, Säfte und Nektare;
• Frisch gepresste Gemüse- und Fruchtsäfte;
• Starker Kaffee und Tee.

Menü

Диета после инсульта Стол 10 — das Menü на неделю (завтрак,
Mittagessen, Snack, Abendessen):

Montag:

• Haferflocken mit getrockneten Aprikosen;
• Magerer Borschtsch 2 Scheiben Roggenbrot;
• Ein Glas Kefir. Cracker;
• Kartoffelpüree. Gekochtes Rindfleisch Krautsalat

Dienstag:

• Reisbrei auf Milch mit Rosinen;
• Rote-Bete-Suppe 2 Scheiben Vollkornbrot;
• Ein Glas Tomatensaft;
• Buchweizen. Gekochtes Hähnchenfilet. Gurkensalat und
  Tomaten

Mittwoch:

• Buchweizenbrei mit Apfel;
• Okroshka 2 Scheiben Kleiebrot;
• 2 Aprikosen;
• Gebackener Seehecht Gemüseeintopf

Donnerstag:

• Hirsebrei mit Pflaumen;
• Reissuppe 2 Scheiben Vollkornbrot;
• Ein Glas Ryazhenka. Kekse;
• Gebratenes Kaninchen mit Gemüse.

Freitag:

• Müsli mit Trockenfrüchten;
• Grüne Suppe 2 Scheiben Roggenbrot;
• Ein Glas Joghurt. 2 Cracker;
• Gebackene Flunder. Kaviar-Kürbis

Samstag:

• Omelett aus 1 Ei und 1 Eiweiß gedämpft;
• Milchsuppe mit Crackern;
• Ein Glas Orangensaft;
• Gekochtes Putenfilet. Auberginenpüree

Sonntag:

• Fettfreier Hüttenkäse, gewürzt mit Naturjoghurt mit
  Grüns;
• Gemüsesuppe. 2 Scheiben Vollkornbrot;
• Banane;
• Gebackener Kabeljau Salat aus geriebenen Karotten.

In den Pausen zwischen den Mahlzeiten während der Diät Tabelle 10 nach Pevzner
Nach einem Schlaganfall können Sie eine Tasse ungesüßten Tee trinken
Hagebutten, ein Glas frisch gepresster Saft.

Rezepte

Milchsuppe

Ингредиенты:

• Milch 500 ml;
• Kleine Fadennudeln 50 gr;
• Butter 10 g;
• Zucker 20 gr.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Milch in einen Topf gießen, zum Kochen bringen, das Gas reduzieren,
   Zucker hinzufügen.
2. In der kochenden Milch Vermicelli werfen, mischen.
3. Kochen Sie die Milchsuppe vor 15 Minuten bei schwacher Hitze
   Bereitschaft, gelegentlich umrühren.
4. Suppe mit Butter abschmecken.

Leichte und nahrhafte Milchsuppe kann in Ihre Ernährung aufgenommen werden
Frühstück oder Mittagessen während einer Diät 10 nach einem Schlaganfall.

Krautsalat

Ингредиенты:

• Weißkohl 0,5 Kopf;
• Zwiebeln 1 Stück;
• Karotten 1 Stück;
• Grüne nach Geschmack;
• Pflanzenöl 2 EL.

Vorbereitungsmethode:

1. Karotten und Zwiebeln schälen.
2. Gemüse und Gemüse gewaschen, getrocknet.
3. Zerkleinern Sie Kohl, reiben Sie Karotten, Zwiebeln
   in halbringe hacken, die grünen hacken.
4. Mischen Sie alles Gemüse in einem separaten Behälter, mischen, füllen
   Pflanzenölsalat.

Ein köstlicher Kohlsalat bereichert den Körper dabei mit Vitaminen
Nach einer Diät nach einem Schlaganfall.

Gebackene Flunder

Ингредиенты:

• Flunder;
• Pflanzenöl 1 EL;
• Zitrone 1 Stück;
• Salz 3 gr.

Vorbereitungsmethode:

1. Flunder rein von Eingeweiden und Schuppen, waschen,
   zu trocknen
2. Fisch mit halbem Zitronensaft bestreuen, salzen und gehen lassen
   eine Stunde lang marinieren.
3. Zum Backen das Backblech mit Folie abdecken. Folie einfetten
   Pflanzenöl, Flunder darauf legen, Kanten umwickeln.
4. Backen Sie die Flunder in einem Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist
   40 Minuten
5. Den Fisch vorsichtig aus der Folie nehmen, in die Schüssel geben, dekorieren
   Zitronenscheiben an der Spitze.

Genießen Sie raffinierte gebackene Flunder abhängig von
Therapeutische Diät Tabelle 10 nach einem Schlaganfall.

Magere Suppe

Ингредиенты:

• Kohlkopf 0,5 Kopf;
• 2 Kartoffelkartoffeln;
• Zwiebeln 1 Stück;
• Karotten 1 Stück;
• Grüne nach Geschmack;
• Pflanzenöl 2 EL.;
• Salz 2 g;
• Wasser

Vorbereitungsmethode:

1. Kohl spülen, hacken, in die Pfanne schieben, gießen
   Wasser zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen.
2. Karotten, Rüben und Zwiebeln schälen. Zwiebelkotelett
   Würfel geriebene Karotten und rote Rüben.
3. In einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne braten bis
   goldene Zwiebeln, Möhren dazugeben, 2-3 Minuten schmoren lassen,
   gelegentlich umrühren.
4. Zwiebeln und Möhren mit Rüben beifügen, 5 Minuten schmoren lassen. Gemüse
   Soße in die Pfanne zum Kohl schicken.
5. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden.
   In den Topf zum Gemüse schicken. Salzwasser
6. Suppe 20 Minuten kochen, bis das Gemüse fertig ist.
7. Vor dem Servieren mit gehacktem Grün dekorieren.

Magere Suppe рекомендуется включить в свой рацион при диете
Tabelle 10 nach Pevzner nach einem Schlaganfall.

Hirsebrei mit Pflaumen

Ингредиенты:

• Hirse 200 gr;
• Pflaumen 100 g;
• Wasser 700 ml.

Vorbereitungsmethode:

1. Чернослив промыть, переложить в кастрюлю, залить 300 мл Wasser
   Bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.
2. Pflaumen kühlen, Steine ​​entfernen, hacken.
3. Пшено перебрать, промыть, залить 400 мл Wasser Kochen Sie weiter
   Niedrige Hitze, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
4. Hirsebrei in einen Behälter zum Backen geben, oben
   Pflaumen setzen Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen
   für 10 Minuten.

Включите в das Menü диеты Стол 10 после инсульта пшенную кашу с
Pflaumen zum Frühstück.