- 1 Beschreibung
- 1.1 Was du kannst, was nicht essen
- 1.2 Hinweise
- 1.3 Für Kinder
- 2 Menüs für die Woche
- 2.1 Rezepte für eine therapeutische Diät 13
Die Tabelle 13 der therapeutischen Diät wurde von einem Therapeuten entwickelt.
Ernährungswissenschaftler und Professor M.I. Pevzner. Er hat sich auch entwickelt
Methode der Diät-Tabelle Nr. 9 und andere.
Tabelle 13 zeigt Infektionskrankheiten und akute Bronchitis
und Lungenentzündung, Atemwege. Ein therapeutisches Menü wird gerade entwickelt
eine woche Beobachten Sie die Tabelle 13 der therapeutischen Diät von Pevzner
empfohlen für Erwachsene und Kinder, aber kurz
Zeitraum, in der Regel nicht mehr als 10-14 Tage.
Contents
Beschreibung
Das Grundprinzip der Ernährung in der medizinischen Ernährungstabelle Nr. 13 von
Pevzner – reduzierter Energiewert der täglichen Ernährung für
durch Verringerung des Verbrauchs von Kohlenhydraten durchschnittlich 2200 kcal. Mit
Die Behandlung des Patienten wird im Menü für die Woche berechnet, was notwendig ist
streng beobachten.
Mit лечебной диете стол номер 13 по Певзнеру в рационе
Protein- und Vitaminprodukte überwiegen. Mit этом питание
häufig, mindestens 5 mal am Tag in kleinen Portionen. Produkte folgen
Verwendung in der wärmebehandelten Form im frühen Stadium
Behandlung, roh in der Erholungsphase.
Aus medizinischen Gründen ist es verboten zu essen
Therapeutische Diät-Tischnummer 13 Pevsner im Ofen gebacken,
Gebratenes und Eintopfgerichte, besonders Kinder. Es wird empfohlen zu reduzieren
Salzaufnahme bis zu 6 Gramm pro Tag und die Menge der verbrauchten Flüssigkeit
auf 2-2,5 Liter pro Tag erhöhen.
Was kann, was nicht essen?
Mit соблюдении лечебной диеты стол номер 13 по Певзнеру пациенту
berechnetes ausgewogenes Menü, das beachtet werden muss
von einer Woche bis zwei. Überwiegend in den Diätprodukten enthalten
tierische Proteine, pflanzliche Fette, geringe Menge
Kohlenhydrate.
Für therapeutische Zwecke, insbesondere bei akuten Atemwegserkrankungen
Möglichkeiten, auch für Kinder, wird empfohlen, von der Diät auszuschließen
Gewürze und Gewürze, würzige Gerichte und Snacks begrenzen den Verbrauch
rohes Obst und Gemüse und Milchprodukte.
Menü für therapeutische Diät-Tischnummer 13 von Pevzner
kalorienarm – 2200 kcal pro Tag aufgrund verschiedener Rezepte
– ausgewogen. Produkte werden gedünstet, gekocht, serviert als
Kartoffelpüree. In der Ernährung dominieren folgende Gerichte: Getreide, Suppen, fettarm
Fisch-, Geflügel- und Fleischsorten, Omeletts und weichgekochte Eier, fermentierte Milch
Getränke, wärmebehandeltes Gemüse.
Hinweise
Effektive therapeutische Diät Tabelle Nr. 13 von Pevsner in Akut
Infektionskrankheiten, Bronchiektasen, Atmungsorgane
Bahnen, Bronchitis, Lungenentzündung, mit einem hohen Maß an Fettleibigkeit, nach
verschob schwere Operationen bei erwachsenen Patienten und
Kinder
Der Arzt verschreibt dem Patienten eine therapeutische Diät-Tischnummer 13 durch
Pevzner, auf der Grundlage medizinischer Angaben, ein ungefähres oder ein
подробное меню, рассчитанное на eine woche
Die Besonderheit der therapeutischen Diät-Tischnummer 13 von Pevzner ist
seine Erholungseigenschaft, die in kurzer Zeit erlaubt
Stärkung des Körpers nach Infektionskrankheiten.
Für Kinder
Лечебная диета стол номер 13 по Певзнеру показана для Kinder Mit
mit ihm werden Giftstoffe aus dem Körper eines jungen Patienten entfernt,
Das Immunsystem wird aktiviert, die natürlichen wiederhergestellt
die Prozesse der Organe und Gewebe des Körpers. Es wird empfohlen, dies zu befolgen
Kinder therapeutische Diät Tabelle Nummer 13 von Pevsner nach dem Leiden
Atemwegserkrankungen, akute Infektionen, Lungenentzündung.
Besonders wichtig bei der Behandlung von Kindern ist die strikte Einhaltung der vorgeschriebenen
Arztmenü. Mitемы пищи должны быть небольшими порциями, но
häufig, mindestens 5-6 mal am Tag. Es wird empfohlen, viel zu verwenden
Flüssigkeiten, mindestens 2 bis 2,5 Liter pro Tag. Kinder werden thermisch serviert
обработанную пищу, преимущественно в виде супов и Kartoffelpüree. Um zu schmecken
Haferbrei, können Sie Honig, Marmelade, Marmelade hinzufügen.
Menü für die Woche
Mit соблюдении лечебной диеты стол номер 13 по Певзнеру,
berechnetes ungefähres Menü für die Woche unter Berücksichtigung der Kalorien
produkte. Medizinisch täglich konsumiert
Der Kaloriengehalt sollte, abhängig von, nicht über 2200-2300 kcal liegen
Alter einer Person. Nach jeder Mahlzeit sowie während
Den ganzen Tag wird empfohlen, so viel Flüssigkeit wie möglich zu verwenden:
warme Getränke, keine starken Tees, Abkochungen, Wasser.
Montag:
- Frühstück: Rührei
- Перекус: Mitухое печенье
- Mittagessen: Fleischbrühe mit niedrigem Fettgehalt
- Mittagessen: Morse
- Abendessen: Dampfpasteten, Buchweizenbrei
Dienstag:
- Frühstück: Haferflocken mit Honig
- Snack: Weich gekochtes Ei
- Mittagessen: Hühnerreissuppe
- Mittagessen: Bananenmousse
- Abendessen: Gedünsteter Fisch, Kartoffelpüree
Mitреда:
- Frühstück: Weich gekochtes Ei
- Перекус: Mitухарики
- Mittagessen: Hühnerbrühe
- Mittagessen: Kissel
- Abendessen: gekochte Hühnerbrust, Gemüseeintopf
Donnerstag:
- Frühstück: Müsli mit Marmelade
- Snack: Omelett
- Abendessen: Hühnernudelsuppe
- Mittagessen: Marmelade
- Abendessen: Fadennudeln, Dampfbällchen
Freitag:
- Frühstück: Buchweizenbrei mit Milch
- Snack: Frischkäse
- Обед: Mitуп с клецками
- Sicher, Jam
- Abendessen: Gekochtes Gemüse: Kartoffeln, Karotten. Nicht fettig
Rindfleisch
Mitуббота:
- Frühstück: Hüttenkäse
- Snack: Omelett
- Mittagessen: Gemüsesuppe
- Teezeit: Jam
- Abendessen: Kürbispudding
Sonntag:
- Frühstück: Omelett
- Перекус: Mitухарики
- Abendessen: Milchsuppe mit Nudeln.
- Teezeit: Компот
- Abendessen: Squash-Kaviar, gehackter Fisch
Menü für einen Tag auf der Tabelle 13 der therapeutischen Diät von Pevzner
recht vielfältig, dank der vielen nützlichen und
einfache Rezepte.
Rezepte für medizinische Diät 13
Mitуп из куриной грудки с вермишелью
Zutaten:
- Hühnerbrust 200 gr;
- 1 Zwiebel;
- Möhren 1 Stück;
- Fadennudeln 50 g;
- Salz
Spülen Sie das Bruststück gründlich aus, schneiden Sie es in kleine Stücke,
In einen Topf geben, Wasser gießen. Stellen Sie den Topf auf den Herd,
zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze garen. Bogen und
Möhren schälen, in kleine Stücke schneiden, zugeben
kochende Brühe Mitпустя 15 мин закинуть в суп вермишель, подсолить
schmecken 10 Minuten kochen lassen, bis sie gekocht werden.
Rühren
Hühnernudelsuppe zum Mittagessen an der Diät-Tischnummer
13 nach Pevzner. Für Kinder можно исключить из ингредиентов лук и
Möhre oder mahlen sie durch ein Sieb.
Omelett
Zutaten:
- Eier 2 Stück;
- Milch 200 g;
- Salz;
- Pflanzenöl 2 gr.
Eier und Milch bringen den Mixer in einen Behälter oder in einen Mixer, Salz
schmecken Mitковороду ставим на плиту, добавляем растительное масло.
Die Eier mit Milch in die erhitzte Pfanne gießen, abdecken
einen Deckel. Готовим в течении 5-10 минут, периодически Rühren
Omelett станет полноценным завтраком при лечебной диете стол номер
Laut Pevzner dank einer zarten Textur und
Kinder
Bananen-Mousse
Zutaten:
- Bananen 2 Stück;
- Milch oder Sahne 200 gr;
- 1 Eiweiß;
- Kristallzucker 1-2 Esslöffel;
- Zitronensaft 0,5 tsp.
Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden,
mahlen und Zitronensaft hinzufügen. Mitливки или молоко взбить с
Zuckersand. Das Eiweiß separat verquirlen und dazugeben
Sahne Mitмешиваем полученную массу с перетертыми бананами частями
bis eine homogene Masse.
Bananen-Mousse понравится детям и разнообразит меню при строгом
Einhaltung der Diät-Tabelle Nr. 13 durch Pevzner während der Woche.
