Яблочный уксус издавна применялся в народной
Medizin, insbesondere zur Behandlung von Hautkrankheiten. Amerikanisch
Doktor D.S. Jarvis, der die heilenden Wirkungen verschiedener Produkte untersuchte
Ernährung, besonderes Augenmerk auf Apfelessig.
Beobachtungen haben gezeigt, dass es zur raschen Erholung beiträgt
menschliche Kräfte, weil normalisiert den Säure-Basen-Haushalt in
der Körper Jarvis schlug vor, Apfelessig zu verwenden
сочетании с диетой – рекомендовал, в частности,
den Verbrauch von Fleisch und Fett begrenzen, mehr Fisch verwenden,
Meeresfrüchte, Gemüse, Obst, Getreide.
Apfelessig wirklich verbessert
Verdauung, und in Kombination mit Diätfutter kann es
Verwendung bei der Behandlung von Fettleibigkeit. Apfelessig ist nützlich für
Diejenigen mit unzureichender Sekretionsfunktion des Magens sind beeinträchtigt
Austauschprozesse. Es gibt mehrere Kochrezepte.
Apfelessig. Hier ist einer von ihnen:
Äpfel waschen, Punkte und Dellen entfernen, gerieben abreiben. Roh
Apfelbrei wird in ein Glas gestellt und warm gezüchtet
gekochtes Wasser (für 1 Liter Wasser – 0,8 kg Apfelmehl) Für jeden
ein Liter Wasser füge 100 g Honig oder Zucker hinzu und beschleunige
Gärung – 10 g Hefe oder 20 g trockenes Roggenbrot.
Die ersten 10 Tage wird das Gefäß mit dieser Mischung bei geöffnet gehalten
Temperatur 20-30 ° C, zwei- oder dreimal täglich, unter Rühren Apfelbrei
Holzlöffel.
Dann die Masse in einen Gazebeutel geben und ausdrücken. Saft
Durch Gaze filtrieren und in einen Behälter mit weitem Hals gießen. Mit
Falls gewünscht, werden 50-100 g Honig oder Zucker zu jedem Liter Saft hinzugefügt.
Danach wird das Glas mit Gaze verschlossen, gebunden und warm gelegt
ein Ort, um die Gärung fortzusetzen, die normalerweise endet
in 40-60 Tagen. Dann wird der Essig gefiltert, abgefüllt und abgefüllt
dicht mit Staus geschlossen. Essig im Kühlschrank aufbewahrt
bei einer Temperatur von 6-8 ° C
Zur Verbesserung der Verdauung und Stoffwechselvorgänge 2 Teelöffel
Essig in einem Glas Wasser verdünnt und ein oder zwei Mal einnehmen
Tag.
Mit ожирении рекомендуется пить по 2 чайные ложки яблочного
Essig in einem Glas Wasser 3-4 mal täglich nach den Mahlzeiten. Effekt normalerweise
kommt allmählich nach 2 Jahren.
