Пн, 28 ноя 2016 Автор: Марина Inыходцева
Pilze und Blumenkohl sind nicht nur lecker, sondern auch sehr
nützliches Produkt. Zusammen sind sie stark! Ja was! Davon so viele
alles was du kochen kannst! Jedes Gericht wird anders sein
einzigartiger Geschmack und Aroma.
Contents
Blumenkohl mit Pilzen – allgemeine Kochprinzipien
Insbesondere Blumenkohl wird vor dem Kochen immer gekocht
vor dem Braten Ansonsten ist das Gemüse trocken und geschmacklos.
Sie können den ganzen Kopf kochen oder in Röschen teilen. So
Da das Produkt eine nachfolgende Wärmebehandlung erwartet, genügt 5-10
Minuten kochen.
Die Vorbehandlung der Pilze hängt von ihrem Typ ab. Champignons
und Gewächshaus-Austernpilze gründlich waschen, schneiden und sofort
Sie können gebacken, gegrillt oder gedünstet senden. Waldpilze
müssen kochen Andernfalls kann sich der Verbrauch ändern
Verdauungsstörungen, Vergiftungen und andere unangenehme Folgen.
Kohl mit Pilzen kann gedünstet, gebacken, gekocht oder gebraten werden. Zu
anderes Gemüse, Fleisch, Fischprodukte, Geflügel,
die Eier
Gedünsteter Blumenkohl mit Champignons in Sauerrahm
Ein Rezept für einfache Gerichte zum Abendessen oder Blumenkohlessen mit
Pilze Sauerrahm ist wünschenswert, um Fett zu verwenden.
Zutaten
• 500 g Kohl;
• 200 g Pilze;
• 1 Zwiebel;
• 200 ml saure Sahne;
• 40 ml Öl;
• 0,5 Dillbrötchen;
• 1 Knoblauchzehe.
Kochen
1. Zuапусту отвариваем целиком 10 Minuten Gib es in der Kälte
Wasser, zerlegen Sie dann in Blütenstände. Zuрупные кусочки можно разрезать
ein Messer
2. Die Pilze in beliebige Scheiben schneiden, hineinlegen
Bratpfanne Wenn Waldpilze verwendet werden, müssen sie zuerst
fast kochen, bis sie zart sind.
3. Einige Minuten braten, Zwiebeln gießen. Gericht kochen bis
goldfarbenes Gemüse.
4. Sauerrahm in die Pfanne geben, vorbereiten lassen
Kohlblütenstände, Salz und Pfeffer, mischen.
5. Decken Sie es ab und lassen Sie es 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
6. Öffnen Sie, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, bringen Sie zum gewünschten
Geschmack von Gewürzen, weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
7. Zum Schluss Dill in die Schüssel geben oder streuen
Teller in die Teller beim Servieren.
Blumenkohlauflauf mit Pilzen
Das Rezept ist einfach, aber lecker und nahrhafter Blumenkohlauflauf
с Pilze Es ist ratsam, Käse zum Schmelzen der Schale zu verwenden.
zum Beispiel Parmesan oder Russisch.
Zutaten
• 700 g Kohl;
• 2 Zwiebeln;
• 300 g Champignons;
• 250 ml Sahne;
• 100 g Käse;
• 3 Eier;
• 60 g Öl;
• Gewürze.
Kochen
1. Zerlegen Sie den Kohl in kleine Blütenstände und lassen Sie ihn zum Kochen kommen
Salzwasser, kochen Sie nach 5-7 Minuten kochen. Einklappen
Sieb
2. Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl, gießen Sie den Rest hinein
pan.
3. Weniger oft gewaschene Pilze in Viertel. Wenn Champignons klein sind,
es kann halb sein. Mit Butter in die Pfanne geben, braten
ungefähr fünf Minuten.
4. Gehackte Zwiebeln zu den Pilzen geben und weitere Minuten braten.
5. Verbinden Sie die Champignons mit zuvor gekochtem Blumenkohl.
Rühren, würzen mit Gewürzen.
6. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel, fügen Sie Sahne und geriebene Sahne hinzu.
Käse Zum Abschmecken können Sie ein Stück gehackten Knoblauchs hinzufügen
Grün
7. Die Champignons mit Kohl in Form bringen.
8. Gießen Sie die vorbereitete Mischung, versuchen Sie es zu tun.
gleichmäßig
9. Backen Sie 20 Minuten im Ofen und schauen Sie sich die Farbe der Schüssel an.
Wir gehen raus, lassen 10 Minuten stehen, damit das Gericht etwas stärker wird und
Die Hitze ließ nach, dann konnte die Kasserolle auf Tellern ausgelegt werden.
Blumenkohl mit Champignons, Käse und Oliven
Die Option ist sehr appetitlicher Blumenkohl, in dem Sie können
fügen Sie unbedingt alle Pilze hinzu, auch die normalen
Champignons Das Gericht wird in zwei Schritten auf dem Herd und im Ofen zubereitet.
Zutaten
• 300 g Pilze;
• 800 g Kohl;
• 200 g Käse;
• 100 g Oliven;
• Gewürze;
• Dill und Butter.
Kochen
1. Gießen Sie Wasser in einen großen Topf, stellen Sie es auf den Herd und salzen Sie es.
2. Zerlegen Sie den Kohl in Blütenstände, legen Sie ihn in kochendes Wasser,
ein paar Minuten kochen.
3. Zählen Sie die Pilze auf und waschen Sie sie. Wenn sie groß sind, schneiden wir
in mehrere Teile. Den Kohl legen. Kochen Sie zusammen weitere 7-8
Minuten
4. Wir mischen alles in ein Sieb, lassen die Produkte etwas abkühlen.
5. Während dieser Zeit die Oliven aus der Marinade nehmen, hacken
Kreise. Käse grob reiben, das Grün hacken.
6. Oliven mit Champignons und gekochtem Kohl vermischen, hinzufügen
Gemüse und Salz, mischen, Pfeffer abschmecken.
Wir verschieben uns in der eingefetteten Form.
7. Mit geriebenem Käse einschlafen, Schicht dick machen. Wir setzen ein
der Ofen
8. Запекаем до красивой сырной корочки 15-20 Minuten
Blumenkohl mit Pilzen und Hähnchen im Ofen
Das Rezept ist sehr herzhafter Blumenkohl und gewöhnlich
Champignons Sie können andere Pilze verwenden, aber nur
gekocht
Zutaten
• 400 g Hähnchenfilet;
• 0,5 kg Kohl;
• 200 g Zwiebeln;
• 300 g Pilze;
• Öl;
• 4 Esslöffel saure Sahne;
• 100 g Käse;
• Gewürze.
Kochen
1. Kochen Sie den Kohl für 5-7 Minuten, zerlegt in Blütenstände.
2. Gießen Sie das Öl in eine große Pfanne und lassen Sie es warm werden
das Feuer
3. Zwiebeln Halbe Ringe zerkleinern, in Öl legen, anfangen
braten
4. Nach ein paar Minuten die Pilze einwerfen. Wenn sie Wald sind,
Es ist wünschenswert, das Produkt zuerst zu kochen. Braten Sie noch ein paar Minuten
Verdampfung aller Feuchtigkeit. Ausschalten
5. Hähnchenfilet in 2 cm große Würfel schneiden, mit Gewürzen bestreuen,
Wir verschieben uns in der Form.
6. Von oben setzen wir Pilze mit Zwiebeln, die ebenfalls benötigt werden
aufpeppen
7. Kohlblüten verteilen, früher gekocht.
8. Schmieren Sie die obere Schicht mit Sauerrahm, auch gewürzt
Gewürze
9. Legen Sie die Schüssel 20 Minuten in den Ofen, die Temperatur beträgt 200.
10. Herausnehmen, mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
In den Ofen stellen und goldbraun backen.
Blumenkohl mit Champignons und Kartoffeln in Töpfen
Für dieses wunderbare Gericht ist es am besten zu gebrauchen.
kleine Töpfe, in denen es serviert wird. Das
Die Menge der Produkte wird für 3 Portionen berechnet.
Zutaten
• 300 g Kohl;
• 200 g Pilze;
• 3 Kartoffeln;
• 120 g saure Sahne;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Gewürze;
• 40 g Öl.
Kochen
1. Den Kohl zerlegen, in kochendes Wasser legen und nicht mehr als fünf kochen
Minuten Отправляем в Sieb
2. Butter in die Pfanne geben, dann die Zwiebel.
3. Fügen Sie nach einigen Minuten den Zwiebeln gehackte Champignons hinzu. Fry
bis leicht rötlich.
4. Kartoffeln putzen, in Stücke schneiden, hineinlegen
Töpfe
5. Wir putzen eine kleine Karotte, schneiden sie in Kreisen und auch
выкладываем в Töpfe Приправляем овощи Gewürze
6. Den gekochten Kohl verteilen, salzen.
7. Top Pilze und Zwiebeln. Sie können auf die Unterseite gestellt werden
Töpfe, aber so die Säfte abtropfen lassen, das Gemüse einweichen.
8. Раскладываем сметану поровну во все Töpfe Schließen
Geschirr mit Deckel.
9. Wir setzen ein духовку на 40 минут, готовим блюдо при 200
grad
Blumenkohl mit Pilzen und anderem Gemüse in der Tomate
Dafür werden helle und duftende Gerichte frisch verwendet.
Tomaten Optional können Sie Pasta oder Dosen nehmen
Tomaten
Zutaten
• 500 g Kohl;
• 300 g Pilze;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Karotte;
• 1 Paprika;
• 3 Tomaten;
• 120 ml Wasser;
• 40 ml Öl;
• Gewürze, Knoblauch, Petersilie.
Kochen
1. Kochen Sie 10 Minuten Kohl. Cool, in kleine Teile zerlegen
соцветия, при необходимости помогаем себе ein Messer
2. Das Öl erhitzen, die in Scheiben geschnittenen Pilze verteilen. Aufkochen
solange einer von ihnen nicht die gesamte Feuchtigkeit verdampft.
3. Die Zwiebeln mit Karotten schneiden, zu den Pilzen geben und zusammen braten
Rosige Farbe
4. Paprika in Würfel schneiden und als nächstes auslegen.
5. Wir reiben Tomaten, wir reinigen die Haut. Oder verwenden
verdünnte Tomatenpaste, jede Sauce. Wir streuen das Gemüse mit an
Pilze Тушим пару Minuten
6. Fügen Sie gekochten Kohl, Wasser, Salz, Pfeffer hinzu
Legen Sie alle Gewürze.
7. Rühren, abdecken, bei niedriger Hitze 10-12 köcheln lassen
Minuten
8. Am Ende die gehackte Petersilie und den Knoblauch dazugeben, ausschalten und geben
Schüssel fünf Minuten auf dem Herd stehen.
Omelett mit Blumenkohl und Pilzen
Das Rezept ist ein einfaches, herzhaftes und gesundes Omelett, das Sie können
Kochen Sie in einer Pfanne oder in einem langsamen Kocher. Grundausstattung. Von
Sie können Tomaten, Paprika, Würstchen,
Käse und andere geschmackvolle Zutaten.
Zutaten
• 4 Eier;
• 90 ml Milch;
• 200 g gekochter Kohl;
• 150 g Pilze;
• 100 g Zwiebeln;
• 1 Bündel Grüns;
• 40 ml Öl;
• Gewürze.
Kochen
1. Die Zwiebel in Würfel schneiden und mit Butter in die Pfanne geben.
2. Pilze auch in kleine Stücke schneiden, senden
hinter den Zwiebeln braten, bis sie goldbraun sind.
3. Gekochte Kohlknospen in die Pfanne geben,
держим все вместе на огне пару Minuten
4. Eier und Milch schlagen, Pfeffer und Salz abschmecken.
5. Gießen Sie das Omelett über den Inhalt der Pfanne. Deckel abnehmen
огонь, готовим 4-5 Minuten Von желанию можно сделать мешанку, для
Dieses intensiv einrührende Ei mit einem Spatel rühren.
6. Fügen Sie Grüns zu der fertigen Schüssel hinzu. Vonдаем омлет сразу, стоять
Gericht, und noch mehr wird nicht benötigt.
Blumenkohl mit Pilzen – Tipps und Tricks
• In den Kohlblüten leben oft verschiedene Käfer. Kochen Sie sie
nicht unbedingt. Es ist besser, das Produkt mit Salzwasser zu füllen, 10-15 halten
Minuten, dann Eintopf senden.
• Überschüssiger Blumenkohl kann eingefroren werden. Besser dafür
Verwenden Sie gekochtes Produkt. Verbreiten Sie die Infloreszenzen auf den liegenden
Film Schneidebrett, halten Sie ein paar Stunden im Gefrierschrank
Dann legen Sie die Kamera in die Tasche und reinigen Sie sie erneut. In
Jeder Moment ist das fertige Produkt für Eintöpfe, Eintöpfe,
Omelettes
• Kartoffelpüree kann mit Blumenkohl versetzt werden. In итоге
Kaloriengerichte nehmen ab und der Nutzen steigt. Schmeckt ein Gemüse
praktisch nicht betroffen.
• Damit der Kohl nach dem Kochen weiß bleibt, können Sie
fügen Sie etwas Zucker hinzu. Er wird den Geschmack des Gemüses verbessern, wenn er
nicht die erste frische, träge.
