Пн, 01 авг 2016 Автор: Марина Inыходцева
Bulgur – Weizen Müsli, aber nicht ganz einfach.
Gerichte davon haben einen besonderen Geschmack und eine bernsteinfarbene Farbe.
Grütze werden für Pilaw, süße und salzige Müslis, Salate, Eintöpfe verwendet
mit Gemüse und für viele andere Zwecke. Hier sind die besten Rezepte.
von Bulgur für Multicooker.
Du solltest sie treffen!
Contents
Bulgur Multicooker – Allgemeine Kochprinzipien
Es wird angenommen, dass Bulgur wie die Kruppe nicht gespült werden muss
noch im Prozess gemahlen und vorbedampft werden
Produktion. Aber viele Hausfrauen und sogar berühmte Köche sind es nicht
Er tröstet, sie spülen das Produkt immer noch in kaltem Wasser.
Was ist Bulgur vorbereitet für:
• Fleisch, Geflügel;
• Gemüse;
• Milchprodukte;
• Beeren, Früchte;
• Pilze.
Bei der Berechnung wird Flüssigkeit für Krümelbrei oder für Pilaw verwendet
1: 2. Wenn Getreide zu saftigem Gemüse hinzugefügt oder in einem Eintopf verwendet wird,
diese Wassermenge ändert sich. Oft zum Verkauf gefunden Bulgur in
Tüten, es wird im Suppenmodus in einer großen Menge Wasser gekocht,
weiter verwendet für salate, aufläufe, nachspeisen oder als
einfache Beilage.
Für die Zubereitung von losem Bulgur können Sie am meisten verwenden
verschiedene Modi: Haferbrei, Reis, Gebäck, Braten, Schmoren. Genau
das programm wird durch das rezept bestimmt. Manchmal wird das Gericht zubereitet
mehrere Modi. Zum Beispiel zuerst gebratene Fleischprodukte.
oder Gemüse, fügen Sie dann Müsli hinzu und kochen Sie.
Rezept 1: Bulgur in einem langsamen Kocher mit Karotten und Knoblauch
Fastenversion des Gerichts Bulgur in einem langsamen Kocher, der kann
als Beilage verwenden.
Zutaten
• ein Glas Bulgur;
• zwei Knoblauchzehen;
• große Möhre;
• zwei Gläser Wasser;
• Pflanzenöl;
• Gewürze.
Kochen
1. Gießen Sie etwas Öl in den Slow Cooker, drei sind genug
Löffel
2. Fügen Sie eine große geriebene Karotte hinzu und braten Sie fünf Minuten lang.
3. Wir werfen den geriebenen Knoblauch, rühren um.
4. Fügen Sie Bulgur hinzu. Wir mahlen die Kruppe davor, wir waschen uns.
5. Mit Gewürzen und Salz anrichten.
6. In kochendes Wasser gießen, schließen und auf dem Programm “Pilaf” vorbereiten
voller Zyklus.
7. Nach dem Signal öffnen wir nicht sofort und lassen die Schüssel stehen.
Rezept 2: Bulgur in einem langsamen Kocher mit Hühnchen
Verwenden Sie für dieses Gericht Flügel, Beine oder andere
Hühnchenstücke mit Knochen. Anzahl der gemessenen Produkte
Gläser aus dem Multikocher.
Zutaten
• 1,5 Gläser Bulgur;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Löffel Butter;
• 1,5 Esslöffel Nudeln;
• 2 Zwiebeln;
• 0,4 kg Hühnchen.
Kochen
1. Gemüse waschen. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden,
Term Karotte auf einer regulären Reibe.
2. Multicooker aktivieren Sie den Frittiermodus. In eine Schüssel gießen
verschreibungspflichtiges Öl.
3. Das Gemüse verschieben, braten, bis die Zwiebel transparent ist.
4. Das Hähnchen waschen, in Stücke schneiden, trocknen. Wenn
Flügel werden verwendet, dann schneiden Sie einfach die Fugen durch. Schienbein
wir verwenden vollständig.
5. Werfen Sie das Huhn auf das Gemüse und braten Sie etwa zehn weitere zusammen
Minuten
6. Bulgur gewaschen, in die Schüssel geben.
7. Fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu. Sie können die Mischung für Pilaw verwenden,
Hühner Setzen Sie die Tomatenpaste sofort ein und erwärmen Sie alles zusammen.
пару Minuten
8. Füllen Sie 3 Tassen kochendes Wasser in die Schüssel und schalten Sie das Programm ein
�”Pilaw”, bis zum Ende kochen.
9. Lassen Sie die Schüssel noch eine halbe Stunde auf der Heizung.
Rezept 3: Pilg aus Bulgur in einem langsamen Kocher mit Fleisch
Für Pilaw wird Schweinefleisch, Kalb oder Lamm verwendet. In
Als letzte Option können Sie Stücke am Knochen nehmen.
Zutaten
• 0,5 kg Fleisch;
• 0,4 kg Möhren;
• 0,2 kg Zwiebeln;
• 1,5 Gläser Bulgur;
• 3 Gläser Wasser;
• 1 TL Gewürze für Pilaw;
• 50 ml Öl oder Fett;
• 4 Knoblauchzehen.
Kochen
1. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, nur die Größe spielt keine Rolle
erhöht die Garzeit.
2. Erhitzen Sie den Slow Cooker, gießen Sie das Öl ein oder geben Sie Fett ein.
На первом этапе используем режим «Inыпечка».
3. Inыкладываем мясо, жарим под крышкой около двадцати Minuten
4. Zwiebeln und Karottenstangen grob hacken. Besser nicht
Verwenden Sie eine Reibe. Wir wechseln zum Fleisch und kochen weiter.
5. Wir waschen Bulgur, wir reinigen den Schnittlauch.
6. Fügen Sie zu den Fleischgewürzen für Pilaw hinzu. Sie können jeden verwenden
andere Sofort salzen.
7. Fügen Sie Bulgur hinzu und gießen Sie kochendes Wasser in die angegebene Wassermenge ein
Liste der Zutaten.
8. Inтыкаем очищенные зубки чеснока. Sie können aber das Ganze einfügen
Kopf in der Mitte, wie im klassischen Pilauer Rezept gemacht.
9. Stellen Sie den Modus “Pilaf” ein und bereiten Sie sich vor dem Signal vor.
10. Inыдерживаем на поддержании температуры еще полчаса и после
das ist offen. Jetzt können Sie das Gericht umrühren.
Rezept 4: Bulgurbrei in einem langsamen Kocher mit Milch
Рецептура молочной каши von Bulgur für Multicooker. In качестве
Ein frischer Apfel und ein paar getrocknete Aprikosen werden verwendet.
Ebenso können Sie die Rosinen und Pflaumen legen, aber es ist wichtig, nicht
übertreiben Sie es mit der Menge.
Zutaten
• 150 g Bulgur;
• 1 Apfel;
• 7 getrocknete Aprikosen;
• 2 Löffel Butter;
• 1,5 Tassen Milch;
• 1 Glas Wasser;
• Zucker und Salz;
• 0,3 tsp. Zimt
Kochen
1. In мультиварку кладем das Öl Sie können jeden verwenden, aber
besser cremig.
2. Wir wärmen uns auf das Programm auf backen
3. Schneiden Sie einen Apfel in Würfel, entfernen Sie die Schale nicht.
4. Obst in einen langsamen Kocher werfen, leicht braten.
5. Gehackte getrocknete Aprikosen dazugeben, mit Zimt bestreuen
Aufwärmen
6. Waschen Sie den Bulgur und wechseln Sie zum Slow Cooker. Legen Sie das Salz und
Zucker
7. Milch und Wasser einfüllen. Sie können reine Milch verwenden.
8. Schließen und kochen Sie das Programm “Brei” oder “Suppe”.
9. Nach dem Signal öffnen, umrühren und etwas nachgeben
aufstehen
Rezept 5: Bulgur in einer Multivariate mit Champignons
Eine andere magere Version des Gerichts von Bulgur, die sein kann
Kochen Sie nicht nur mit Pilzen. Wenn будут использоваться
Waldpilze, ist es besser, sie ein wenig zu kochen.
Zutaten
• 0,4 kg Pilze;
• Zwiebelkopf;
• 2 Gläser Bulgur;
• 4 Gläser Wasser oder Brühe;
• Lorbeerblatt;
• 50 ml Öl;
• Salz und Pfeffer;
• Knoblauch, Gemüse.
Kochen
1. Wir waschen Pilze in Wasser. Wenn nötig, einige
wir tränken, wir schneiden Schäden ab. Shred-Datensätze.
2. Legen Sie die Champignons zusammen mit Butter und Braten in einen Wundertopf
im entsprechenden Modus.
3. Sobald alles Wasser verdunstet ist und die Pilze zu rösten beginnen,
fügen Sie Zwiebeln hinzu, die in große Stücke geschnitten werden, die Sie werfen können
gehackter Knoblauch
4. Waschen Sie den Bulgur und gießen Sie ihn 10 Minuten mit kaltem Wasser
Flüssigkeit wird abgelassen.
5. Wir geben das Müsli zu den gebratenen Champignons, rühren um.
6. Füllen Sie das verschreibungspflichtige Wasser. Aber du kannst jede Brühe nehmen,
einschließlich Pilz.
7. Fügen Sie Salz hinzu, werfen Sie verschiedene Gewürze und legen Sie ein Blatt darauf.
Lorbeer
8. Schließen Sie den Langsamkocher und kochen Sie im „Pilaw“ oder „Buchweizen“ -Modus.
Beide Programme sind für dieses Gericht geeignet. Nach dem Signalpilzbrei
даем aufstehen
Rezept 6: Bulgur in einem langsamen Kocher mit Auberginen.
Verwenden Sie zum Kochen junge Auberginen. Zu
Das Gemüse ist nicht bitter, man muss es sofort in Würfel schneiden und darin einweichen
Salzwasser.
Zutaten
• 2 Auberginen;
• 1 Tasse (für den Multikocher) Bulgur;
• 40 ml Öl;
• 0,5 tsp. Curry;
• 1 Bund Petersilie;
• 100 g Zwiebeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Pfeffer süß.
Kochen
1. Wenn баклажаны замачивались в подсоленной воде, то нужно
Waschen Sie die Stücke und legen Sie sie für eine Weile in ein Sieb.
2. Zwiebeln in Würfel schneiden, in einen langsamen Kocher geben, Öl einfüllen.
Im Bratmodus fünf Minuten kochen.
3. Auberginen hinzufügen und weitere fünf Minuten braten.
4. Schneiden Sie den Pfeffer in die zentrale Saatkiste
wegwerfen Wir schicken das Gemüse zum langsamen Kocher.
5. Fügen Sie nach ein paar Minuten Gewürze und Salz hinzu. Neben Curry-Gewürz
Sie können alle Arten von Pfeffer, Kümmel und Kümmel hinzufügen.
6. Fügen Sie den vorbereiteten Bulgur hinzu.
7. Füllen Sie zwei Gläser Brühe oder verwenden Sie einfach kochendes Wasser.
Der Betrag ist gleich.
8. Schließen Sie sich und bereiten Sie sich auf ein Stundenlöschprogramm vor.
9. In конце нужно открыть, посыпать ароматной смесью из рубленой
Petersilie und Knoblauch. Lassen Sie sich unter dem Deckel stehen
Aroma einweichen.
Rezept 7: Bulgur in einem langsamen Kocher mit Rosinen und Erdbeeren.
Inариант сладкого блюда из булгура с изюмом и ягодами клубники.
Dieser Haferbrei kann zum Frühstück serviert werden
ungewöhnlich. Inместо клубники также сгодится малина, черника, ежевика
und andere Beeren.
Zutaten
• 1 Glas Bulgur;
• 2 Löffel Pflaumen. Öle;
• 2 Löffel Rosinen;
• 120 g Erdbeeren;
• Zucker oder Honig;
• Salz;
• Kondensmilch.
Kochen
1. Erdbeeren in Scheiben schneiden, zusammen mit einem langsamen Kocher geben
сливочным маслом, включаем программу «Inыпечка». Wenige Beeren
kann zur Dekoration gelassen werden.
2. Nach fünf Minuten die gewaschenen Rosinen und ein paar Esslöffel Zucker hinzufügen.
Sie können Honig verwenden. Die resultierende Marmelade weiter kochen.
3. Sobald ein Teil des Saftes verdampft ist, fügen Sie Bulgur in die Schüssel.
4. Als nächstes gießen Sie zwei Tassen Wasser, vorzugsweise sofort.
kochendes Wasser.
5. Wir geben eine Prise Salz, um das Gericht lecker zu machen.
6. Закрываем, готовим на режиме «Каши» около 50 Minuten Mit
Zeit braucht, kann hinzugefügt werden.
7. Wir legen eine Delikatesse auf Tellern aus, dekorieren wir mit frischen Erdbeeren,
über Kondensmilch gießen.
Bulgur multivariate – Tipps und Tricks
• Bulgurbrei ist aromatischer, wenn das Getreide vorher gegessen wurde
in geschmolzener Butter braten. Sie können nur cremig verwenden
das Öl
• Bulgur kann für Kuya verwendet werden. Das geht gut mit
Rosinen, Honig, kandierte Früchte. In него можно добавлять разные сиропы и
aromatisierte Zusatzstoffe.
• Bulgur wird aus Weizen hergestellt und die Kalorien von Getreide sind nicht sehr hoch
klein Trotz aller Vorteile kann das Geschirr dazu führen
Gewicht Und Sie müssen sie in angemessener Höhe verwenden.
• Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Bulgur mehr kochen können
und die Kruppe blieb. Das Produkt kann zu frischen Salaten, Omeletts,
verschiedene Aufläufe. Er ist bemerkenswert tolerant zum Braten in einer Pfanne mit
verschiedene Produkte: Fleisch, Wurst, Gemüse.
