Was kam zuerst – das Huhn oder das Ei? Dies ist nicht unsere Ausgabe
weiß Aber wir haben für Sie einige interessante Fakten herausgefunden
gewöhnliche Hühnereier, die im Regal in gefunden werden können
jeder Supermarkt.
Viele glauben, dass Eier eine Quelle schädlichen Cholesterins sind,
Abfallbehälter Es ist nicht so. Eier enthalten jedoch viele
Cholesterin (etwa 270 mg in einem Ei) verursachen keinen Anstieg des Spiegels
diese Substanz im Blut. Außerdem ist das Ei-Cholesterin weniger schädlich.
von allem – es wird durch Lecithin in Eiern “gelöscht”, die übrigens
unterstützt die Arbeit von Nervenzellen.
Die Tatsache, dass Eier für die Leber schädlich sind, trifft ebenfalls nicht zu. Es stellt sich heraus
Eier enthalten neben Vitaminen auch Cholin und Methionin –
essentielle Aminosäuren für unsere Leber. Aber die Eier mit Mayonnaise und
другими подобными соусами лучше не есть: высокое содержание
Fett bei der Arbeit der Leber spiegelt sich nicht optimal wider.
Jeder weiß, dass rohe Eier gefährlich sind: Es besteht ein Risiko
krank werden mit salmonellen Es stellt sich heraus не меньшую угрозу
bilden die Spiegeleier und die weich gekochten Eier. Hauptunterstand
Bakterien – flüssiges Protein. Deshalb ist es besser, nicht vorsichtig zu sein
braten und Eier kochen.
