Kupaty in einem langsamen Kocher – lecker hausgemachtWürstchen Rezepte купатов в мультиварке под соусом, с овощами, вgedämpfter Teig

Ср, 03 авг 2016 Автор: Наталья Даньчишак

Kupaty sind gehackte Würste aus natürlichem Fleisch,
die gebacken, gebraten oder gedämpft werden.

Dies ist eine großartige Alternative zu Wurstwaren.

Sie werden als separates Gericht serviert, mit Gemüse oder gekocht
als Ergänzung zum Garnitur.

Contents

Kupaty in Ultivarka – die Grundprinzipien des Kochens

Kupaty aus grob gemahlenem Fleischwolf oder
Hackfleisch, dazu viele Gewürze und Kräuter.

Hackfleisch für ein kupat ist Schweinefleisch, Rindfleisch, gemischt oder
Hühnchen Gehacktes Fleisch wird mit Gewürzen aromatisiert und fein gehackt.
Grüns. Wenn gewünscht, können Sie Senf hinzufügen oder fein zerbröckeln
Knoblauch Die resultierende Mischung wird mit einer natürlichen Hülle gefüllt und bildet sich
небольшие Würstchen Beidseitig gebunden.

Der Kauf von Naturdärmen ist heute problematisch,
aber es gibt immer einen Ausweg. Kaufen Sie Würze für Würste,
womit kommt die natürliche Hülle, mit der man schnell und schnell geht
ohne zu viel mühe kochen kupaty. Das Würzen selbst ist besser nicht
verwenden, weil es Geschmacksverstärker und
Aromen.

Bereiten Sie kupaty in einem langsamen Kocher auf verschiedene Arten zu: backen, schmoren,
gekocht oder gebraten.

Kupats können Sie selbst kochen oder kaufen
Supermarkt, es liegt an Ihnen, aber natürlich besser
Hausaufgaben machen. So können Sie sich auf die Qualität des Produkts verlassen.

Rezept 1. Kupaty in einem langsamen Kocher

Zutaten

  • 1 kg 300 g Hähnchenbrust;

  • Lorbeerblätter;

  • Zwiebel;

  • Muskatnuss;

  • Ei;

  • gemahlener Koriander;

  • zwei Knoblauchzehen;

  • 5 g trockene Gewürze;

  • Salz;

  • gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitungsmethode

1. Verwenden Sie leicht gefrorene Brüste, damit es einfacher wird.
fein gehackt. Die Haut von den Brüsten abschneiden, ausspülen und sehr fein schneiden.
in Scheiben schneiden

2. Mash Blätter in Händen. Zum zerkleinerten Fleisch hinzufügen
Salz, Gewürze und zerdrücktes Lorbeerblatt. Gründlich kneten

3. Zwiebel schälen und in eine Schüssel schneiden.
Mixer Töte bis zum Zustand der Gülle. Knoblauchmelenkoh zerbröckeln.
Zwiebel und Knoblauch zu Fleisch geben. Das Ei vorsichtig einschlagen
mischen Sie es auf.

4. Gießen Sie drei Gläser mit gekochtem Wasser in den Behälter. Oben
Platziere den Dampfer.

5. Nehmen Sie die Packung und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Teile. In jedem
Legen Sie die Füllung und rollen Sie die Wurst. Enden verdrehen und binden
Faden.

6. Legen Sie die Würste in die Dampfschüssel. Aktivieren Sie den Modus “Ein”
Dämpfen “, den Deckel schließen und 25 Minuten kochen lassen. Dann nehmen Sie die Schüssel mit heraus
Würste und in eine große Schüssel geben, damit sie den Saft stapeln.
Entfernen Sie den Film.

7. Lassen Sie das Wasser aus dem Behälter, wischen Sie es trocken und gießen Sie das Öl ein.
Stellen Sie den Behälter in das Gerät und schalten Sie das Backprogramm ein oder
�”Braten”. Fry kupaty auf allen Seiten rötlich. Mit servieren
eine Beilage mit Gemüse oder Getreide.

Rezept 2. Kupaty in einem langsamen Kocher in Senfsahnesauce

Zutaten

  • kupat-verpackung;

  • Pflanzenöl – 40 ml;

  • 80 ml saure Sahne;

  • 50 g Senf.

Zubereitungsmethode

1. Kupaty ohne Abtauen auf die Grilldampfer legen. In
Die Kapazität des Geräts gießt einen halben Liter kochendes Wasser. Installieren Sie das Gitter und
Würstchen 25 Minuten kochen.

2. Lassen Sie das Wasser aus dem Tank ab, wischen Sie es trocken und gießen Sie das Öl ein.
Aktivieren Sie die Funktion “Braten” oder “Backen”. Bratwürste mit
alle Seiten bis zur leckeren Kruste.

3. In отдельной чашке смешиваем сметану с горчицей. Füllen
die resultierende Sauce kupaty und im selben Modus eine weitere Minute kochen
zehn

Rezept 3. Kupaty in einem langsamen Kocher im Teig

Zutaten

  • Milch;

  • vier kupatas;

  • Petersilie;

  • 250 g Blätterteig ohne Hefe.

Zubereitungsmethode

1. Die Petersilie abspülen, leicht trocknen und fein hacken.
Rollen Sie das Teigrechteck entlang der Länge der Kupata aus. Nächstes setzen
der gleiche gerollte teig. Pulver fein gehackt
зеленью и выложите параллельно две Würstchen

2. Drehen Sie die Rollen so, dass sie sich treffen. Rollen schmieren
Mit Sesam bestreuen und in so dicke Scheiben schneiden
Zentimeter

3. Schmieren Sie die Unterseite des Multikochers. Inыложите купаты в тесте и
Schalten Sie das Backprogramm für 20 Minuten ein. Mit servieren молочными
produkte.

Rezept 3. Kupat in einem mit Gemüse gedünsteten langsamen Kocher

Zutaten

  • Ein halbes Kilo Hühnerkupaty;

  • schwarzer Pfeffer;

  • 400 g gefrorenes Gemüse;

  • Salz;

  • Karotte;

  • Pflanzenfett;

  • zwei Zwiebeln;

  • 200 g saure Sahne.

Zubereitungsmethode

1. Kupat in vier Teile geschnitten. Dies sollte sehr gut gemacht werden
ein scharfes Messer, da die Würste sehr weich sind. Können sie etwas
einfrieren, um das hacken leichter zu machen.

2. Entfernen Sie die Gemüsemischung leicht aus dem Gefrierschrank
aufgetaut Legen Sie die Kupat-Stücke in einen Topftopf und braten Sie sie an
sie in Pflanzenöl für 20 Minuten, ohne zu schließen
abdecken.

3. Лук и морковку очистите и мелко in Scheiben schneiden Wenn kupaty
Röteln, Karotten und Zwiebeln dazugeben. Rühren und
braten Sie eine weitere Viertelstunde.

4. Inысыпьте овощную смесь к купатам. Rühren, leicht geöffnet
abdecken und im Abschreckmodus weitere zehn Minuten kochen. Aufpeppen
Salz und Gewürze. Fügen Sie saure Sahne hinzu, mischen Sie und kochen Sie, nicht
Ändern des Modus eine halbe Stunde. Als separate Schüssel dienen,
entweder mit einer Beilage.

Rezept 4. Kupaty in einem Tintenfischkocher

Zutaten

  • fünf Tintenfische;

  • Gewürze;

  • Zwiebel;

  • Berberitze;

  • Salz;

  • Knoblauch – zwei Scheiben.

Zubereitungsmethode

1. Tintenfische putzen, waschen und in einem Fleischwolf mit Zwiebeln drehen
und Knoblauch. Dreh die Berberitze in die Füllung.

2. Füllen Sie die Naturhülle mit Hackfleisch und formen Sie klein
Würstchen Binden Sie sie auf beiden Seiten mit einem Faden und stechen Sie sie in mehrere Teile
gemahlene Nadel.

3. In емкость прибора влейте пол-литра кипятка. Oben поместите
Schüssel-Doppelkessel. Inыложите в нее купаты, закройте крышку и готовьте
für ein paar fünf Minuten. Wenn Sie möchten, können Sie sie braten.
Mit servieren рисовым гарниром.

Rezept 5. Kupaty in einem langsamen Kocher mit neuen Kartoffeln

Zutaten

  • 12 kupaty;

  • 80 g Butter;

  • 1 kg 200 g junge Kartoffeln;

  • ein kleiner Haufen frischer Dill.

Zubereitungsmethode

1. Neue Kartoffeln mit einer Bürste waschen. Legen Sie es in die Pfanne und
mit Trinkwasser füllen. Salz und oben drauf
Behälter Doppelkessel. Inыложите в него колбаски, закройте крышку и
eine halbe Stunde im gedünsteten Modus kochen.

2. Grüns abspülen und fein zerbröckeln. Am Ende des Programms
выньте контейнер и остудите Würstchen

3. Falten Sie die Kartoffeln in ein Sieb und legen Sie sie tief ein
die Gerichte Mit fein gehacktem Dill bestreuen und über den gebackenen Dill gießen.
Butter. Decken Sie das Geschirr mit dem Kartoffeldeckel ab
Halte es heiß.

4. Wischen Sie die Kapazität des Multikochers mit einer Serviette ab und aktivieren Sie die Funktion
�Eine halbe Stunde “braten”. Fügen Sie einen Löffel Butter hinzu und braten Sie die Würste mit
alle seiten rötlich. Serve kupaty mit jungen gekocht
Kartoffeln und Gemüsesalat.

Rezept 6. Kupaty in einem langsamen Kocher in Tomatensauce mit Bohnen

Zutaten

  • sechs Schweinebäder;

  • Paprikahülse;

  • 400 g gekochte Bohnen;

  • Petersilie;

  • 50 ml Pflanzenöl;

  • 100 ml Brühe;

  • 3 Knoblauchzehen;

  • 200 g Tomatenmark

Zubereitungsmethode

1. Kochen Sie die Bohnen gemäß den Anweisungen auf der Packung
Weichheit.

2. Дольки чеснока очистите и мелко in Scheiben schneiden

3. Waschen Sie den bulgarischen Pfeffer, entfernen Sie die Samen und hacken Sie ihn
Würfel

4. In чашу налейте масло и разогрейте его в режиме �”Braten”.
Inыложите перец и обжарьте, помешивая, пару минут.

5. Bewegen Sie dann den Pfeffer zur Seite, setzen Sie den freigegebenen auf
Platzieren Sie kupaty und braten Sie sie von allen Seiten zu einer braunen Kruste.
Legen Sie es auf einen Teller.

6. In чашу влейте бульон, добавьте томатную пасту и мелко
gehackter Knoblauch Pfeffer und Salz. Versetzen Sie das Gerät in den Modus
�Rühren, mischen und fünf Minuten bei geschlossenem Deckel garen.
Inыложите вареную фасоль, перемешайте и сверху разложите сосиски.
Lassen Sie die Schüssel zehn Minuten lang im Heizmodus. Ausbreiten
Teller, mit gehackter Petersilie bestreuen und als
separates Gericht.

Rezept 7. Kupaty in einem Multikocher in Knoblauch-Tomatensauce

Zutaten

  • 350 g Kupat;

  • Würzen;

  • drei Tomaten;

  • кухонная Salz;

  • zwei Zwiebeln;

  • frische Grüns;

  • fünf Knoblauchzehen;

  • Chilischoten;

  • ein Stück Ingwerwurzel.

Zubereitungsmethode

1. Etwas frostig gebissene kupaty in dicke Stücke geschnitten
einen halben Zentimeter.

2. In емкость влейте немного масла. Inключите режим «жарка» и
wärme es auf. Inыложите в разогретое масло нарезанные купаты, и
braten Sie sie auf beiden Seiten rötlich. Transfer gebraten
Würstchen auf einem Teller.

3. Zwiebel schälen und fein hacken. Inыложите его в то же масло,
где жарились колбаски и жарьте его до Weichheit. Tomaten waschen,
wischen und reiben sie. Den Knoblauch schälen und fein zerbröckeln.
Ingwerwurzel schälen und fein reiben.

4. Fügen Sie Tomaten, Knoblauch, Ingwer und die gebratenen Zwiebeln hinzu.
gehackter Chili Salzen es Aufpeppen прованскими
Kräuter

5. Inыложите в соус обжаренные купаты, закройте крышку и томите
их в режиме тушения минут zehn Mit servieren зеленью и
Kartoffel- oder Reisgarnitur.

Kupaty in einem langsamen Kocher – Tipps und Tricks

  • Würstchen nicht fest mit Hackfleisch füllen, damit der Prozess funktioniert
    Kochen kupaty nicht platzen.

  • Vor dem Kochen den kupaty an mehreren Stellen mit einer Nadel durchstechen.
    um die zusätzliche Luft herauszuholen.

  • Fleisch für Kupat kann in einem großen Fleischwolf gemahlen werden
    Grill, aber es ist besser, mit einem Messer fein zu hacken.

  • Kupaty wünschenswert, um nur für ein paar zu kochen oder zu kochen
    nach diesem Fisch

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