Muffins mit Rosinen – das sind die Cupcakes! Rezeptezarte, weiche und duftende Muffins mit Rosinen für köstlicheTeeparty

Вт, 22 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева

Muffins sind kleine Muffins, die etwas Besonderes sind
Weichheit und Zärtlichkeit. Luftprodukte, leicht und sehr einfach
Kochen Es gibt viele Rezepte für dieses Backen, aber besonders erfolgreich
Holen Sie sich Muffins mit Rosinen.

Rosinenmuffins – Allgemeine Kochprinzipien

Die Konsistenz von Teig für Muffins ist halbflüssig. Normalerweise basiert
Milchprodukte und Butter. Stattdessen kannst du nehmen
Margarine, aber nur Qualität. Der Geschmack wird davon abhängen
backen

Andere Zutaten des Teigs:

• Zucker;

• Backpulver;

• Mehl;

• Eier;

• aromatische Zusätze.

Rosine wird als Füllstoff verwendet, es wird zugefügt
letzte Kurve Das Produkt kann in Wasser gedämpft werden. Dies wird hinzufügen
Traubensaftigkeit, Vergrösserung, Muffins
schmackhafter und zarter. Es ist ratsam, die Rosinen vor dem Teig zu trocknen.
oder zumindest vorsichtig von Hand gedrückt.

Für Muffins kleine Formen verwenden. Sie können aus sein
Metall oder Silikon, die zweite Option ist vorzuziehen und bequemer.
Silikonformen müssen nicht geschmiert werden, die Produkte gehen leicht aus. Can
Verwenden Sie Papier-Einwegformulare. In diesem Fall ist es erforderlich
Spezieller Stand für Stabilität. Muffins werden gebacken
ihr

Einfache Muffins mit Rosinen auf Kefir

Ein wunderbares Rezept für Muffins mit Rosinen auf dem üblichen Kefir. Teig
Einfach und schnell kneten, alle Zutaten sind einfach und
verfügbar.

Zutaten

• Mehl 0,25 kg;

• Rosinen 50 Gramm;

• 0,25 l Kefir;

• 3 Eier;

• 120 g Öl;

• Salz;

• 150 g Zucker;

• Ripper 2 TL.

Kochen

1. Lassen Sie die Rosinen sofort einweichen und lassen Sie sie 10 Minuten lang heiß anschwellen
Vodichke, wringen Sie aus.

2. Auch die Butter sofort schmelzen lassen und stehen lassen
abkühlen

3. Eier müssen in eine große Schüssel zerbrochen werden
Den ganzen Teig kneten.

4. Fügen Sie Zucker hinzu und verrühren Sie ein paar Minuten.

5. Öl einfüllen, eine Prise Salz würzen, fortfahren
umrühren

6. Geben Sie den Kefir ein. Die Temperatur des Trinkraums.

7. Backpulver zu Mehl geben, mischen, senden
der Teig

8. Rosinen am Ende hinzugeben und auch umrühren. Für das Aroma
Sie können Vanille in Muffins geben.

9. Verteilen Sie den Teig in Formen. Jede Sache füllen wir aus
2/3 der Höhe. Beim Backen steigen die Produkte und werden höher
herrlicher.

10. Legen Sie die Muffins in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen. Produkte vorbereiten
Standardgröße innerhalb von 30 Minuten. Wenn groß
Formen muss die Zeit erhöht werden.

Muffins mit Rosinen auf Sauerrahm

Das Rezept für die zartesten Muffins mit Rosinen aus Sauerrahm.
Der Ripper kann durch eine halbe Portion Soda ersetzt werden. Can
Verwenden Sie chud saure Sahne, wird es nicht schlimmer sein.

Zutaten

• 0,3 kg Mehl;

• 270 ml saure Sahne;

• 10 g Aufreißer;

• 2 große Eier;

• 0,18 kg Zucker;

• 80 g Rosinen;

• 90 g Öl.

Kochen

1. Dieser Teig wird schnell und einfach mit einem Mixer geknetet, aber geschlagen
nicht viel gebraucht Wir arbeiten mit niedrigen Geschwindigkeiten. Sofort einschalten
Im Ofen den Ofen auf 180 erwärmen, da der Teig schnell zubereitet wird
grad

2. Wir brechen Eier, dann gießen wir ihnen Zucker zu, wir mischen 30
Sekunden

3. Fügen Sie den Eiern Sauerrahm hinzu und mischen Sie eine weitere Hälfte
Minuten

4. Geschmolzene Butter hinzufügen, Mehl in einer Minute einfüllen und
Backpulver. Oder wir betreten die Hälfte der Norm von Soda. Zu neutralisieren
unangenehmer geschmack pulver muss bezahlt werden.

5. Rosinen gießen, umrühren.

6. Gekochten Teig in Formen verteilen
Muffins

7. Eine halbe Stunde lang in den Ofen geschickt.

8. Es ist ratsam, dafür die Bereitschaft ganz am Ende zu prüfen
Durchbohren Sie den zentralen Teil eines Cupcakes mit einem Zahnstocher. Zauberstab
muss vollständig trocken sein

Hüttenkäse-Muffins mit Rosinen

Hüttenkäse für solche Muffins ist für mittlere Fette wünschenswert
ungefähr 9%. Sauerrahmfett für den Test spielt keine Rolle.

Zutaten

• 170 g Mehl;

• 180 g saure Sahne;

• 100 g Zucker;

• 2 Eier;

• 1 TL Ripper;

• 50-70 g Rosinen;

• 180 g Hüttenkäse;

Kochen

1. Hüttenkäse in eine Schüssel geben und zur Homogenität zermahlen. Wenn
Wenn das Produkt trocken ist, reiben Sie am besten durch ein Sieb.

2. Fügen Sie Eier mit Zucker hinzu und gießen Sie Sauerrahm hinzu. Mesim es
alle ein paar minuten. Wenn время поджимает, то можно взбить.

3. Mehl hinzufügen.

4. Darauf sofort Zerreißer gießen. Rühren Teigdichte
entspricht möglicherweise nicht der Norm, wenn Sauerrahm flüssig war oder Hüttenkäse
schwach Wenn тесто текучее, то можно добавить еще муки.

5. Wir führen gedämpfte oder gewöhnliche Rosinen ein, wir machen eine Charge.

6. Den Teig in die Formen geben. Backen, bis sie fertig sind
der Ofen Temperatur 170, Zeit 35-40 Minuten. Schau dir die Farbe an und
Fertig Krume

Schokoladenmuffins mit Rosinen

Eine andere Version von Muffins mit Rosinen auf Sauerrahm, diesmal jedoch
Schokoladengebäck. Solche Produkte sind sehr appetitlich,
hell und winkt nur eine Art. Dunkles Pulver wird verwendet
Kakao ohne Zucker, Instantgetränke reichen nicht aus.

Zutaten

• 3 Eier Eier;

• saure Sahne 150 Gramm;

• 30 g Kakao;

• 70 g Rosinen;

• 1 TL Ripper;

• Zucker 150 Gramm;

• 3 EL. l Öle;

• 180 g Mehl.

Kochen

1. Rosine für Es ist ratsam, Muffins so sofort zu tränken
Waschen, warmes Wasser hinzufügen.

2. Mischen Sie trockene Zutaten. Mehl aufreißen,
nächstes und Kakao. Es ist besser, alles sicher zu sichten
Klumpen loswerden.

3. In einer anderen Schüssel mischen Sie die Eier mit Sauerrahm und Zucker,
Alles schütteln, bis alles glatt ist, etwas Gemüse einführen
Öle. Wenn сметана выше 25% жирности, то можно приготовить тесто
без Öle.

4. Mehlmischung mit Kakaopulver hinzufügen.

5. Gießen Sie die Rosinen anschließend aus den Trauben.
alles flüssig. Размешиваем тесто для Muffins

6. Gekochte Schokolade ausbreiten
Masse von

7. Wir senden gebacken. Bestimmen Sie die Bereitschaft von Muffin trocken
Stick wie im Rezept oben. Kochtemperatur 180.

Rosinenmilchmuffins (Grundrezept)

Рецепт базового теста для Muffins Sie können nicht hinzufügen
nur Rosinen. Solches Backen mit Nüssen, kandierten Früchten,
schokolade Teig также можно использовать для приготовления одного
großer Kuchen.

Zutaten

• Milch 0,5 Std.

• 2 Eier Eier;

• 100 г Öle;

• Zucker 1 EL;

• 2 Tassen einfaches Mehl;

• 1,5 ч. l Ripper;

• Vanille;

• 70 g Rosinen.

Kochen

1. Das Öl muss weich gemacht werden. Um dies zu tun, sollten Sie es vorher herausnehmen
Öfen Wir verschieben uns in eine Schüssel. Can для теста использовать
Qualitätsmargarine.

2. Mischer in Butter eintauchen und 5 Minuten schlagen.

3. Geben Sie den Zucker in kleinen Portionen ein und schlagen Sie weiter.

4. Lasse die Eier eins nach dem anderen laufen und unterbreche sie dabei vorsichtig
Öl, damit es nicht in Stücke abblättert.

5. Ganz am Ende führen wir einen dünnen Milchstrom ein. Schneebesen
nur eine Minute

6. Mischen Sie eine Prise Salz mit Ripper und Mehl
Sie können sofort zu ihnen Rosinen einschlafen.

7. Den Teig mit einem Löffel kneten.

8. In Formen verteilen, Muffins backen, bis sie fertig sind.

Muffins mit Rosinen auf Kondensmilch

Ein weiteres Rezept für Muffins, mit dem sogar ein Kind umgehen kann.
Es wird weiße Kondensmilch ohne Zusätze verwendet. Butter im Teig nicht
hinzugefügt, aber gebrauchte saure Sahne, alles was Sie brauchen, ist drei
Löffel

Zutaten

• 2 Eier;

• 1 EL. Mehl;

• 3 Esslöffel Rosinen;

• 380 ml Kondensmilch;

• 3 EL. l Sauerrahm (Fett);

• 7 g Aufreißer.

Kochen

1. Eier brechen in eine Schüssel. Leichtes Geschwätz um zu brechen
Eigelb und kombinieren Sie es mit Protein.

2. Sauerrahm hinzufügen und mehrere Bewegungen einrühren.
Löffel

3. Kondensmilch einfüllen. Umrühren.

4. Jetzt Mehl hinzufügen. Um es einfach zu machen mit zu verbinden
Bei anderen Zutaten ist es wünschenswert zu sichten. Schnell umrühren
es hatten sich noch keine Klumpen gebildet.

5. Сразу насыпается промытый изюм и Backpulver.

6. Teig тщательно размешивается, раскладывается по маленьким
Dosen.

7. Diese Muffins werden auch bei 180 Grad goldgelb gebacken.
Farben.

Muffins mit Rosinen, Walnüssen und Zimt

Eine Variante sehr schmackhafter Muffins mit außergewöhnlichem Geschmack.
Walnüsse können natürlich durch Erdnüsse ersetzt werden. Dies ist jedoch nicht der Fall.
lecker

Zutaten

• Zucker 250 Gramm;

• 300 г Mehl;

• 2 Eier;

• 130 g Milch;

• 50 g Nüsse;

• 2 ч. l пекарского Ripper;

• 110 г Öle;

• 100 g Rosinen;

• 0,5 ч. l Zimt;

• Salz

Kochen

1. Die Nüsse hacken, in eine trockene Pfanne geben
braten Sie, lassen Sie die Nukleoli noch abkühlen.

2. Fügen Sie dem Mehl Zimt, eine kleine Prise Salz und einen Ripper hinzu.
auf Rezept angezeigt.

3. Butter ist Butter, geschmolzen zu Flüssigkeit
Bedingung, cool.

4. Eier mit Zucker glatt schlagen, mischen
Milch Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu.

5. Füllen Sie das duftende Mehl. Rühren

6. Wir gehen in den Teig für Muffins gewaschene Rosinen, die können
vordampfen oder trockenlegen.

7. Röstnüsse einschlafen, umrühren.

8. Falten Sie den Teig in Formen.

9. Wir haben 25 Minuten lang gebacken. Für diese Muffins ist die Temperatur
делают 190-200 grad Bereitschaft ist wünschenswert zu prüfen
Zauberstab

Rosinenmuffins – Tipps und Tricks

• Damit die Zutaten des Teigs gut miteinander verbunden sind, tun Sie dies nicht
wurden geschichtet, sollten die Produkte die gleiche Temperatur haben.
Es wird empfohlen, vorher alles aus dem Kühlschrank zu entfernen.

• Wenn нужно размягченное масло, а продукт замороженный, можно
benutze die Mikrowelle. Für den Erweichungsmodus ist geeignet
Auftauen

• Bestimmen Sie die Bereitschaft von Muffins, die ohne Stöcke möglich sind. Genug
Schau dir das Produkt an. Wenn оно отошло от стенок упругой формы, то
можно вынимать из Öfen

• Muffins werden durch Einfrieren gut vertragen. Wenn выпечки получилось
mehr als Sie benötigen, können Sie zum Einfrieren entfernen. Für dieses Produkt
gut gekühlt, mit Frischhaltefolie umwickelt, im Gefrierschrank gereinigt
die Kamera Zu jeder Zeit ist es möglich, es zu bekommen, einzufrieren
vivo oder warm in der Mikrowelle.

loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: