Чт, 24 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Rindfleisch mit Pflaumen – ein reiches und wohlriechendes Gericht.
Es gibt viele Möglichkeiten, es vorzubereiten, aber einfacher
Verwenden Sie einfach den langsamen Kocher. Küchenhelfer nicht
lass dich runter
Contents
Говядина с черносливом в Multikocher — общие принципы
Vorbereitungen
Готовить в Multikocher можно любую говядину. Aber saftig und zart
das Gericht wird nur aus Fleisch eines jungen Tieres bestehen. Stück
gewaschen, immer getrocknet, geschnitten. Weiter geht es sofort
Davor legen Sie den Rest der Zutaten
Rühren braten
Pflaumen werden vor dem Gebrauch gewaschen, manchmal mazeriert.
Kein anderes Verarbeitungsprodukt erfordert. Es wird dem Gericht hinzugefügt
vor dem Löschen.
Welche Zutaten sind die wichtigsten Produkte, mit denen Sie zufrieden sind:
• Gemüse;
• saure Sahne;
• Pilze;
• Nüsse;
• andere Trockenfrüchte.
Oft wird trockener Wein zu den Gerichten hinzugefügt, was ein erstaunliches Aroma ergibt.
Zum Löschen Brühe oder Wasser hinzufügen. Beim Kochen normalerweise
Verwenden Sie eine oder zwei Modi: Braten oder Backen, Schmoren. Genau
время Vorbereitungen говядины зависит от многих факторов: качества
Fleisch, Merkmale des Multikochers, zusätzliche Produkte.
Говядина с черносливом в Multikocher с белым вином
Für dieses Gericht können Sie Rotwein verwenden. Geschmack von Rindfleisch
с черносливом в Multikocher от этого не пострадает, но будет
etwas anders.
Zutaten
• 500 g Rinderfilet;
• 100 g Trockenpflaumen;
• 2 Zwiebeln;
• 100 ml Weißwein;
• Lorbeer, Salz mit Pfeffer;
• Öl;
• 300 ml Brühe oder Wasser;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 3 Knoblauchzehen.
Kochen
1. Gewaschenes Rinderfilet muss in kleine Würfel geschnitten werden.
etwas weniger als für Kebabs. Lassen Sie die Stücke trocknen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, du kannst einen Kessel nehmen. Senken Sie die
Fleischstücke, auf dem stärksten Feuer goldbraun braten.
Nur ein paar Minuten. Nimm das Fleisch heraus.
3. Gießen Sie dieses Öl in einen langsamen Kocher und fügen Sie gehackte hinzu
Zwiebelhalbringe, stöbern Sie im Backmodus.
4. Fügen Sie die Zwiebeln gebratenes Fleisch separat hinzu.
5. Pflaumen spülen, einen langsamen Kocher einsetzen und fortfahren
braten Gehackten Knoblauch dazugeben.
6. Nach ein paar Minuten den Wein einfüllen und überkochen lassen.
7. Jetzt kann das Gericht mit Gewürzen gewürzt werden
Mehl, schnell umrühren.
8. Gießen Sie 300 ml Brühe oder Wasser. Wenn du mehr willst
Soße, mehr hinzufügen.
9. Schalten Sie die Multicooker-Schale in den Löschmodus.
Kochen Sie Rindfleisch mit Pflaumenstunde. Fügen Sie ganz am Ende hinzu
Lorbeer
Говядина с черносливом в Multikocher (с томатным соусом)
Gerichtversion mit einer sehr geschmackvollen und hellen Tomatensauce. Es ist
Ideal für Reis, Kartoffelpüree und sogar langweilig
Pasta wird magisch machen.
Zutaten
• 350 g Rindfleisch;
• 150 g Karotten;
• 80 g Trockenpflaumen (kann mehr sein);
• 4 Knoblauchzehen;
• 150 g Zwiebeln;
• 50-70 g Tomatenmark;
• 50 g Öl;
• Gewürze.
Kochen
1. Gießen Sie das gesamte Öl in den Slow Cooker, und aktivieren Sie den Frittiermodus.
2. Fügen Sie dann die durch große Halbringe geschnittene Zwiebel hinzu
gehackte Karotten Начинаем braten
3. Rindfleisch sollte in kleine Würfel oder Würfel geschnitten werden.
Auf das Gemüse verteilen. Braten Sie eine Viertelstunde zusammen, vergessen Sie nicht
umrühren
4. Tomatenpaste hinzufügen. Gut mischen
5. Wir waschen Pflaumen. Das Ganze legen. Aber wenn es gibt
Verlangen kann man jedes Ding in zwei Hälften schneiden. Du kannst auch
fügen Sie getrocknete Früchte mehr hinzu, als im Rezept angegeben.
6. 200-300 ml Wasser einfüllen.
7. Das Schmorprogramm einschalten, Fleisch mit Pflaumen kochen
eine stunde
8. Öffnen Sie, salzen Sie, pfeffern Sie, überprüfen Sie die Weichheit des Fleisches, fügen Sie hinzu
gehackter Knoblauch
9. Sieden Sie weitere 10 Minuten. Grüns in die fertige Schale geben oder
direkt in die teller.
Говядина с черносливом и картошкой в Multikocher
Eine Variante eines vollwertigen Rindfleischkartoffelgerichtes mit
черносливом в Multikocher. Kartoffeln können mehr als hinzugefügt werden
Gegebenenfalls im Rezept angegeben.
Zutaten
• 200 g Trockenpflaumen;
• 5-6 Kartoffeln;
• 2 Knoblauchzehen;
• 500 g Rindfleisch;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• ein paar Löffel Butter;
• Gewürze, ein Löffel Mehl, Lorbeer und Kräuter.
Kochen
1. Das Rindfleisch in Stücke schneiden, in heißes Öl geben,
braten Dazu können Sie den Backmodus oder verwenden
klassisches Braten
2. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Scheiben, Zwiebeln und Möhren in Streifen
Pflaume in zwei Teile schneiden.
3. Fügen Sie Zwiebel, Rindfleisch, Karotte in fünf Minuten hinzu
fünf Minuten Pflaumen mit vorbereiteten Kartoffeln.
4. Wir messen 3 Multistacks Wasser aus und verdünnen in einem kleinen Teil
Flüssiglöffelmehl in den Slow Cooker gießen. Der Rest des Wassers auch
zum Gericht hinzufügen. Wenn mehr Kartoffeln verwendet werden, dann
Die Flüssigkeitsmenge kann erhöht werden.
5. Den Knoblauch hacken, die Schüssel hineinwerfen. Legen Sie sofort die Gewürze auf
schmecken.
6. Включаем тушение, готовим блюдо eine stunde Wenn das Rindfleisch ist
hart, dann erhöhen wir uns,
7. Ganz am Ende, nach dem Signal, fügen wir Lorbeer hinzu,
Grüns
Говядина с черносливом и грибами в Multikocher
Für dieses Gericht können Sie verwenden sogar Wald, obwohl Gewächshaus
Pilze Pilze können nicht vorkochen. Wald
Es ist ratsam, die Pilze mindestens eine halbe Stunde zu kochen.
Zutaten
• 250 g Pilze;
• 100 g Trockenpflaumen;
• 500 g Fleisch;
• 100 g Zwiebeln;
• eine Möhre;
• 50 ml Öl;
• Salz, Pfeffer.
Kochen
1. Gießen Sie das Öl in die Pfanne und setzen Sie den Ofen auf. Can
произвести предварительную обжарку и в Multikocher, но получится
besser bei hoher Hitze.
2. Fleisch in Würfel von 2-3 cm schneiden, in heißem Öl braten
bräunliche Kruste
3. Nehmen Sie das Fleisch heraus, gießen Sie Öl in die Multikocherschale, schalten Sie es ein
braten
4. Gehackte Zwiebeln werfen. Fügen Sie sofort oder gerieben hinzu
gehackte Karotte
5. Schneiden Sie die Teller in Champignons und schicken Sie sie zum Gemüse. Kochen
zusammen für etwa zehn Minuten.
6. Jetzt ist es an der Zeit, Rindfleisch anzulegen und Pflaumen hinzuzufügen.
Sie können es nicht schneiden. Rühren
7. Gießen Sie ein Multistakan-Heißwasser. Can взять
Brühe
8. Кидаем щепотку соли, закрываем, тушим eine stunde
9. Minuten 15 Minuten vor dem Ende des Prozesses müssen weiter sein
fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu.
Говядина с черносливом и орехами в Multikocher
Das Rezept eines anderen unrealistischen leckeren und aromatischen Gerichts aus
чернослива, говядины, орехов в Multikocher. In diesem Gericht
Es gibt Wein, aber Sie können ihn nicht hinzufügen.
Zutaten
• 800 g Rindfleisch;
• 0,5 Gläser Trockenpflaumen;
• 0,5 Tasse Nüsse;
• Salz, Grüns;
• 50 ml Wein;
• 70 ml Öl.
Kochen
1. Rindfleisch in Scheiben schneiden, leicht abschlagen, anbraten
Pfanne gewöhnliche Koteletts, aber nur auf das stärkste Feuer.
Schnell bräunen, zum langsamen Kocher wechseln.
2. Hacken Sie die Nüsse und braten Sie sie in einer Pfanne, aber nur an
trocken
3. Wir waschen Pflaumen, wir schneiden sie in zwei Hälften, wir wechseln zu
Fleisch.
4. Schalten Sie den Backmodus ein, gießen Sie den Wein ein und warten Sie 5 Minuten, bis er fertig ist
wird verdampfen.
5. Fügen Sie einen Multistack mit heißem Wasser und gelöstem Salz hinzu.
Schließen Sie den Slow Cooker, sieden Sie 30 Minuten lang und stellen Sie den entsprechenden Wert ein
Modus
6. Die gerösteten Nüsse einschlafen, aber nicht alle. Kleiner Teil
zur Dekoration gehen lassen. Zur gleichen Zeit können Sie das Gericht probieren.
auf das Salz
7. Schließen Sie, köcheln Sie weitere 10 Minuten.
8. Legen Sie das Fleisch auf den Teller, Sie können garnieren, streuen
vorher mit Nüssen belassen, mit frischem Grün dekorieren.
Говядина с черносливом в Multikocher (в сметане)
Dies ist vielleicht das einfachste Rezept für Rindfleisch mit Pflaumen.
das kann nur sein. Sauerrahm sollte Fett verwendet werden.
Zutaten
• 500 g Rindfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 30 ml Öl;
• 150 g saure Sahne;
• 200 g Trockenpflaumen;
• Salz
Kochen
1. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke: Würfel und oder Würfel.
In einen langsamen Kocher mit Öl legen. Can готовить и без него, но с
Fett hinzufügen macht es schmackhafter.
2. Fügen Sie Pflaumen hinzu, Sie können es nicht schneiden.
3. Schneiden Sie die Zwiebel sehr fein ab, so dass sie vollständig bedeckt ist
in der Soße gelöst. Can измельчить блендером.
4. 50 ml Wasser einfüllen, Sauerrahm auslegen, sofort salzen. Alle die
Mit einem Spatel umrühren.
5. Das Feuer für 2 Stunden einschalten.
6. In diesem Gericht können Sie Gewürze, Nüsse, alle Grüns,
Knoblauch Es wird nur besser schmecken!
Говядина с черносливом и курагой в Multikocher
Eine andere Option ist sehr interessant, ungewöhnlich, aber erstaunlich.
leckeres Essen. Getrocknete Aprikosen und Pflaumen werden ebenfalls verwendet
Menge, aber die Proportionen können beliebig geändert werden
die Seite
Zutaten
• 500 g Rindfleisch;
• 100 ml Öl;
• 100 g Trockenpflaumen;
• 100 g getrocknete Aprikosen;
• Prise Muskatnuss;
• 1 Multistacan-Bouillon;
• 150 g Zwiebeln;
• Salz
Kochen
1. Gießen Sie das Öl in die Pfanne. Wir ziehen am stärksten an
das Feuer
2. Schneiden Sie das Fleisch wie in gewohntem Kebab schnell in Würfel.
Bis zur braunen Kruste braten.
3. Nehmen Sie das Fleisch heraus, das Sie sofort an den Slow Cooker schicken können.
4. Schneiden Sie die Zwiebel in Halbringe und legen Sie sie danach in die Pfanne
Rindfleisch Wenn noch viel Öl übrig ist, ist es besser, einen Teil entweder zu entleeren
Versuchen Sie am Ende nur den Bogen zu entfernen. Das Gemüse goldbraun braten
Farben, aber übertreiben Sie es nicht. Перекладываем к Fleisch.
5. Wir spülen die getrockneten Pflaumen mit getrockneten Aprikosen ab und senden sie zum Multikocher
Kochtopf
6. Fügen Sie ein Glas Wasser hinzu, salzen Sie es sofort und werfen Sie eine Prise Muskatnuss
Walnuss, Pfeffer.
7. Schließen, 1,5 Stunden löschen.
Говядина с черносливом в Multikocher — полезные советы и
Tricks
• Wenn das Rindfleisch im Zweifel ist und alt oder hart aussieht,
es ist besser, es vor dem Kochen zu beizen. Can натереть
Stücke Natron und halten für mehrere Stunden, nur nicht
Vergessen Sie nicht, sie vor dem Kochen gut zu spülen.
• Pflaumen haben unterschiedliche Geschmäcker. Mit Fleisch kombiniert und süß und
saure getrocknete Früchte.
• Um Rindfleisch schneller zu machen, können Sie Fleisch
Vor dem Abstoßen Müssen Sie es nur nicht intensiv tun.
Es reicht aus, nur mit einem speziellen Hammer durch die Teile zu gehen.
