Вт, 10 янв 2017 Автор: Юлия Улиткина
Kleiner Kapelinfisch – Champion in der Jahresproduktion. Mehr
In den kalten Meeren wird jährlich eine halbe Million Tonnen abgebaut
in die Regale von Geschäften auf der ganzen Welt geschickt.
Preiswerter Kapelan gilt als einer der leckersten
vorteilhafte Bewohner von Meerwasser.
Contents
Die Zusammensetzung von Lodde
Die chemische Zusammensetzung von Kapelan kann ohne Übertreibung genannt werden
einzigartig Es enthält unentbehrlich für den Menschen
Körper-Nährstoffe:
• Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die garantieren
Normales Funktionieren des Gehirns, des Herz-Kreislaufsystems, tragen dazu bei
das Sehvermögen und die Blutgefäße stärken;
• große Mengen an Cyanocobalamin (Vitamin B12) und
Cholocalceferol (Vitamin D), die für Frauen besonders wichtig sind
Organismus unter Berücksichtigung seiner Physiologie;
• essentielle Aminosäuren, einschließlich Lysin, Threonin, Cystein,
Methionin. Jede Aminosäure hat eine Reihe von Individuen
Eigenschaften, und der Gehalt dieser Substanzen in Lodde ist höher als in
pflanzliche Produkte;
• nützliche Mineralien, einschließlich Kalium, Natrium, Fluor,
Brom sowie Phosphor, der die Kalziumabsorption unterstützt, Vorbeugung
Osteoporose, Karies und Auflösung von Nierensteinen;
• hoher Gehalt des einzigartigen Naturstoffs Selen
der die Immunkräfte des Körpers stärkt, ist an der Formation beteiligt
Knochenskelett;
• große Mengen Jod, um Probleme mit zu vermeiden
Schilddrüse.
Aminosäuren sind wichtig für die Gesundheit und Schönheit des Körpers.
in Fleisch enthaltener Kapelan. So wird durch Lysin Kollagen gebildet,
Gewährleistung der normalen Funktion der Gelenke. Und nicht nur Cystein
beteiligt sich an der Produktion von Kollagen, trägt aber auch zum Abschluss von
körpertoxische Substanzen, die die Strahlenbelastung verringern,
Normalisierung der Verdauung, schnelle Regeneration des Gewebes. Deshalb
Ärzte empfehlen Kapelin für nährende postoperative Patienten und
auch diejenigen, die an Verbrennungen und Hautverletzungen litten.
Fast ein Viertel von Capelin besteht aus Proteinen, was bedeutet, dass es
kann mit Übergewicht und zur Gewichtsabnahme gegessen werden. Mehrе того, в 100 г
Rohe und gekochte Lodde enthält nur 116 Kalorien. Das ist sehr
wenig, angesichts der hervorragenden Sättigungsfähigkeit von Loddenfleisch.
Nützliche Eigenschaften von Kapelan
Die Vorteile von Kapelan sind für Menschen mit Diabetes von unschätzbarem Wert.
denn das Fleisch dieses Fisches senkt den Blutzucker und regt an
Insulinproduktion.
Der Kapelan wird zum Essen und für diejenigen, die unter Verletzungen leiden, empfohlen
Stoffwechselvorgänge im Körper. Wenn der Stoffwechsel langsam ist oder
Durch falsche Ernährung und Lebensweise verletzt, handelt es sich um Lodde
hilft, den Fettstoffwechsel wieder normal zu gestalten.
Zur Liste der Beschwerden, für die die Verwendung angezeigt wird
Kapelan umfasst:
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Ischämie und Herzinfarkt
Myokard;
• Atemwegserkrankungen;
• verminderte Libido;
• Knochenbrüchigkeit aufgrund von Kalziummangel;
• Karies, Karies;
• Entzündung der Schilddrüse;
• Abnahme der Gehirnaktivität, Demenz;
• reduzierte Immunität.
Wissenschaftler stellen eine direkte Beziehung zwischen der Verwendung von Kapelan und fest
Normalisierung des Herzrhythmus, Abnahme des Blutzuckers, Erhöhung
Mengen weiblicher oder männlicher Sexualhormone. Wenn beobachtet
verminderte Libido, Sie können Kapelan in Ihre Ernährung aufnehmen und loswerden
sexuelle Funktionsstörung
Menschen, die ständig Kapelan verwenden, bleiben aktiv
Gehirn bis ins hohe Alter, leiden nicht an altersbedingter Demenz,
unterscheiden sich in körperlicher Aktivität. Ihre Gelenke bleiben erhalten
Elastizität und die Knochen der Zähne – eine gesunde Kraft. Nützliche Eigenschaften
Kapelin in diesem Fall wegen des hohen Gehalts an Phosphor.
Der kleine Fisch hat andere für den Menschen wichtige.
Eigenschaften. Regelmäßiger Gebrauch von Kapelan ist also Vorbeugung.
onkologische Tumoren und gutartige Tumoren. Außerdem
Darüber hinaus besteht die Verwendung von Kapelan auch darin, dass es das Nervensystem stärkt.
Und alles dank dem Selen, das im Fleisch dieses Fisches enthalten ist
Riboflavin (Vitamin B2).
Nur eine Portion Kapelin enthält wöchentlich Jod. Das
Es bedeutet, dass bei regelmäßiger Anwendung einer Basedov-Krankheit bei einer Person
nicht bedroht Однако по этой же причине schaden мойвы может заключаться
über Jod. Daher ist es wichtig, die Moderation zu beachten.
Kontraindikationen für die Verwendung von Kapelan
Obwohl die vorteilhaften Eigenschaften von Lodde sehr hoch sind, gibt es sie
eine bestimmte Kategorie von Menschen, die dies nicht verwerten können
Fisch Kontraindikationen gegen Lodde sind Allergien gegen Fischeiweiß.
Menschen, die eine solche Krankheit haben, sollten keine davon einschließen
Fischprodukte in Ihrer Ernährung. Müssen Fische durch andere ersetzen
Arten von proteinhaltigen Lebensmitteln.
Es ist wichtig, dass in einigen Fällen die Verwendung von Lodde verursacht werden kann
Verdauungsstörung und sogar Vergiftung. Harm Kapelin in diesem
Dies ist auf die Verschmutzung der Gewässer zurückzuführen, in denen sich die Fische befanden
herausgefischt Umweltprobleme wirken sich nachteilig aus
Zusammensetzung von Fischfleisch. Insbesondere kann es sich in sich ansammeln
eine ausreichend große Menge Quecksilber – die gefährlichste für
Gesundheit und Leben des chemischen Elements. Daher zu erwerben das Produkt
hätten Lieferanten bewiesen, um nicht zum Opfer zu werden
schwere Vergiftung.
Außerdem того, отравиться можно и пропавшей, испорченной мойвой.
Покупая das Produkt, обращайте внимание на внешний вид рыбы. Wenn sie hat
stumpfe Augen, gelbliche Farbe, Schleim an den Kiemen, besser vom Kauf
aufgeben Frischer Fisch leuchtend rot
Kiemen
Последнее, на что стоит обратить внимание, — это schaden копченой
Fisch und geräuchert im Allgemeinen. Sie werden sehr selten gebraucht, aber besser
lehnen eine solche Mahlzeit generell ab, trotz der schönen Bohnenkraut
schmecken. Tatsache ist, dass, wenn auf Fleisch geraucht, krebserregend
Substanzen. Ihr Eintritt in den Körper ist eine der Ursachen von Krebs.
Krankheiten. Außerdem того, при копчении часть потенциально опасных
Bakterien und Darmparasiten in Fischfleisch können dies fortbestehen
auch sehr gesundheitsgefährdend.
Wie man Lodde speichert und wie man es kocht
Wenn es keine Kontraindikationen für Kapelan gibt und Sie Frische und Frische sicher sind
безопасности das Produktа, морскую рыбку обязательно следует включить в
deine Diät Es ist wichtig, die Lagerungsregeln zu beachten, um dies nicht zu tun
испортить das Produkt.
Vakuumverpackungen sind eine gute Möglichkeit, lange Zeit zu halten.
die Frische des Fisches. Pre-Kapelin sollte mit Eiswasser gewaschen werden
trocknen und dann im Vakuum verpacken. Der Fisch wird also in eingelagert
Gefrierfach für 3-4 Monate und in der Kühlkammer – nicht mehr als
zwei Wochen.
Zum Auftauen von Kapelan müssen Sie ihn nur ins Regal stellen.
Kühlen oder bei Raumtemperatur 1,5-2 Stunden stehen lassen.
Was auf keinen Fall gemacht werden kann, ist es eingefroren
Kadaver in heißem Wasser oder in der Mikrowelle auftauen.
Die Anzahl der Gerichte aus Lodde ist sehr groß. Die meiste Lodde
Gebacken, gedämpft und gekocht. Es kann gefüllt werden
Fischpasteten und Pies, kalt und heiß servieren. Kapelan
gesalzen, eingelegt und gebraten. Sehr lecker gebratene Lodde, aber damit
способе приготовления рыба получается более калорийной и schadenной за
wegen der Bildung einer Kruste.
Aus zarten und sehr schmackhaften Lodden kann man viel kochen
gesunde gerichte. Als Beilage für sie sind gute Kartoffeln, Reis,
Buchweizen, gegrilltes Gemüse.
