Trockengelee ist eine großartige Zutat für Kuchen. Damit kochen
Selbst gemachtes Backen ist noch einfacher und schneller! Ein duftender Kuchen wird helfen,
wenn man dringend etwas zum servieren von tee braucht oder gäste sind vor der tür. Haben
Jede Hausfrau im Sparschwein sollte ähnliche Rezepte haben.
Contents
Dry Jelly Pie – allgemeine Kochprinzipien
Bei Torten wird Kissel-Konzentrat in Briketts mit verwendet
Frucht- und Beerenaromen. Normalerweise ist eine Charge erforderlich
200-250 g trockenes Produkt. Kissel vor dem Gebrauch brauchst du
schleifen Sie können das Brikett mit einer Serviette abdecken, tippen Sie auf
mit einem Hammer
Was wird normalerweise zum Gelee hinzugefügt:
• Mehl;
• Zucker;
• Eier;
• Fette;
• Aufreißer.
Normalerweise wird der Teig halbflüssig geknetet, in die Form gegossen.
backen Trockenfrüchte, Äpfel, Birnen und
andere Zutaten Manchmal wird Gelee für die Füllung verwendet. Dafür
es wird mit eiern vermischt.
Kuchen aus trockenem porösen Gelee “Porous”
Das einfachste Rezept für einen trockenen Kissel-Kuchen
in dieser Form verwendet oder als Kuchen verwendet
Kuchen, Zuckerguss, Marmelade. Es bietet sich auch gut an
mit Sirup getränkt.
Zutaten
• 250 g trockener Kissel;
• 20 ml Öl;
• drei Eier;
• Zucker 50 Gramm;
• 150 g Mehl;
• 0,5 tsp. Soda
Kochen
1. Eier in Weiß und Eigelb in verschiedene Schüsseln aufteilen. Eichhörnchen
cool
2. Fügen Sie den Eigelbe Zucker hinzu und mahlen Sie die Masse dazu
Homogenität.
3. Wir teilen trockenes Kissel zu einem Pulver auf
Es gab keine großen Klumpen. Fügen Sie einen vollen Löffel kaltes Wasser hinzu.
umrühren Das Produkt sollte schmelzen.
4. Kissel mit Eigelb kombinieren, alles zusammen mahlen.
5. Eichhörnchen нужно взбить до крутой пены, ничего в них не добавляем.
Verschieben Sie die saure Masse, ohne sich rühren zu müssen.
6. Mehl darübergießen, Natronwasser einfüllen.
7. Nun nimm den Spatel und rühre alles sanft zusammen.
Versuchen Sie nicht, Proteinschaum auszufällen.
8. Das Öl im Rezept schmiert das Formular. Im Zweifelsfall
Dann bedecken Sie den Boden des Pergaments und schmieren es auch. Übergießen
der Teig
9. Backen Sie einen porösen Kuchen etwa eine halbe Stunde bei 190 Grad.
Wenn der Durchmesser der Form etwa 20 cm beträgt, ist sie größer oder kleiner, dann die Zeit
wird sich ändern
10. Nach dem Backen die Ofentür leicht öffnen, den Kuchen geben
Stehen Sie, dann nehmen Sie heraus. Cool ein bisschen mehr und kann entfernt werden.
nicht in Form, dekorieren oder nach Ihren Wünschen einweichen.
Pie aus trockenem Kussel mit Margarine “Gentle”
Der Geschmack von Gelee für diesen Kuchen spielt keine Rolle, aber vor allem
Erfolgreich erweist es sich mit einem Erdbeerprodukt. Wenn du ersetzen willst
Margarinebutterbutter, dann ist es fertig, der Geschmack ist beendet
Backen wird noch besser.
Zutaten
• 250 g trockener Kissel;
• 150 g Margarine;
• 3 Eier;
• Ripper 8 Gramm;
• 10 Esslöffel Mehl.
Kochen
1. Die Margarine schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Wenn
Die Masse wird heiß, das Gelee wird zu Klumpen und nichts
trainieren
2. Gelee detaillieren, mit Margarine mischen.
3. Eier müssen in einer Schüssel zerkleinert werden, Zucker hinzufügen und sehr
gut schlagen. Den Mixer mit der höchsten Geschwindigkeit einschalten, aufschlagen
nicht weniger als zehn Minuten.
4. Eier mit Gelee mischen, aber nicht umrühren.
5. Mehl mit dem Ripper mischen und zu den Eiern geben.
6. Jetzt alles sanft mischen. Sie können etwas einschenken
Vanille, der Geschmack des Kuchens wird noch interessanter.
7. Den Teig in eine gefettete Form geben.
8. Backe einen sauren Kuchen bei 180 Grad. Produktverfügbarkeit
Definieren Sie mit einem Holzstab, aber vorsichtig, versuchen Sie es nicht
den Kuchen nach unten legen.
Kuchen vom trockenen Kissel mit Äpfeln “A la Charlotte”
Das Rezept für saftige und leckere trockene Kissel-Torten mit frischem
Äpfel Es stellt sich fast wie Charlotte heraus, aber nur duftender.
Der Geschmack von Gelee nach seinem Ermessen, mit dem die Äpfel perfekt kombiniert werden
alle Früchte und Beeren.
Zutaten
• 200 g Gelee;
• 5 Esslöffel Mehl;
• 4 Eier;
• 0,5 tsp. Essig;
• 2 Äpfel;
• 0,5 tsp. Soda
Kochen
1. Klopfen Sie das Geleebündel mit einem Hammer oder Nudelholz an
zerbröckeln. In eine Schüssel gießen. Wenn любите сладкие пироги, то
Fügen Sie 50-80 g Zucker hinzu.
2. Trennen Sie das Eigelb ab, gießen Sie es in das Gelee und rühren Sie es um.
3. Schlage die Weißen. Um den Schaum dicht und fest zu machen, eine Schüssel
muss sauber sein, wie die Mixer-Schläger.
4. Das Weiß zu den Eigelbe geben, umrühren.
5. Mit Essig abschrecken, mit Wasser halbieren, Natron
Teig mit Mehl hinzufügen. Vorsichtig umrühren.
6. Яблоки очистите, порежьте кубиками, подмешайте в der Teig Wenn
Früchte sind klein, dann können Sie 3-4 Stücke nehmen.
7. Den Apfelteig vom Gelee in die Form geben. Spatel
Sogar die Spitze, damit die Kuchenhöhe überall gleich ist.
8. Backen Sie eine Pseudo-Charlotte bei 180 Grad. Vor dem Herausnehmen
kühlen Sie aus der Form, damit der Kuchen fest und nicht zerknittert wird.
Kakaopuddingkuchen
Dafür пирога желательно использовать вишневый концентрат
Gelee Es wird perfekt mit dem Geschmack von Schokolade kombiniert
Kakaopulver spenden. Rezept mit Butter.
Zutaten
• 2 Löffel Kakao;
• 150 g Öl;
• 250 g Kissel-Konzentrat;
• 3 Eier;
• Aufreißer 1 TL;
• 4 EL. l Zucker;
• Mehl 130 Gramm.
Kochen
1. Mischen Sie die weiche Butter mit dem Zucker, schlagen Sie bis
weiße Farbe und stufenweise ein Eigelb von Hühnereiern ein.
Die Masse des Öls glatt rühren, beiseite stellen
Es ist kein Kühlschrank erforderlich.
2. Wir brechen kissel zur Einheitlichkeit, wir schicken zur Ölcreme
с желтками, umrühren
3. Gießen Sie das Kakaomehl in ein Sieb. Der Strass kann hinzugefügt werden
Prise Ripper. Sieben Für die Helligkeit des Geschmacks können Sie hinzufügen
eine Prise Salz.
4. Schlage Weiße.
5. Kombinieren Sie Proteine, Schokoladenmehl und Öl mit trocken
Gelee Vorsichtig mit einem Spatel umrühren.
6. Wir wechseln zu einer zuvor vorbereiteten Backform,
Der Ofen sollte zu diesem Zeitpunkt bereits beheizt sein.
7. Legen Sie den Kuchen bei 200 Grad, reduzieren Sie die Temperatur um 170,
backen bis fertig.
8. Nach dem Abkühlen können Sie mit Schokoladenglasur abdecken.
Pie aus trockenem Kissel mit Füllung
Eine andere Version des trockenen Geleekuchens, der verwendet wird
zur Vorbereitung der Füllung. Denn der Kuchen bereitet zwei Sorten Teig zu:
Schokolade und Vanille.
Zutaten
• 150 g Margarine;
• 200 g Mehl;
• 3 Eier;
• 250 g киселя;
• 2 Löffel Kakao;
• 0,5 tsp. Soda + beliebige Säure zum Abschrecken;
• 4 ложки Zucker;
• Vanille.
Kochen
1. Eichhörnchen от яиц убираем в einen Kühlschrank Fügen Sie zwei zu den Eigelbe hinzu
Löffel Zucker und Schneebesen.
2. Geben Sie die weiche Butter ein und schlagen Sie erneut auf, füllen Sie das Mehl mit ein
Soda, unbedingt das Pulver löschen, damit der Kuchen nicht war
unangenehmer Geschmack.
3. Während des Knetens klemmen wir etwas vom weichen Teig ab,
etwa ein Drittel. Fügen Sie Kakao hinzu, kneten Sie es. Habenбираем в
Gefrierschrank
4. Der zweite Teil kneten, bis der Teig weich ist.
Fügen Sie einen Tropfen Vanille hinzu. Setzen Sie es nur für jetzt
einen Kühlschrank
5. Eiweiß mit dem restlichen Zucker schlagen und zugeben
Kissel, vorgemischt. Klumpen sollten nicht sein. Füllung
Mit einem Spatel umrühren.
6. Den weißen Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf dem Boden verteilen
Formen. Sie können Ihre Hände auslegen oder rollen, ein Stück streuen
Mehl. Wir stellen kleine Stoßfänger her, die helfen werden, zu bleiben
Füllung.
7. Sauerrahm verteilen.
8. Nehmen Sie eine Schokoladenkugel aus dem Gefrierschrank. Wir reiben
auf die saure Masse. Kuchen sofort gebacken senden.
9. Backen Sie bei 180 die Torte bis zur Seitenfüllung
beginnt rot zu werden. Der Kuchen wird sehr stark steigen
üppig, fällt dann aber sofort ab. Es sollte so sein.
10. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Dann saure Torte
aus dem Formular nehmen, in Stücke schneiden, in der Verzierung ist es nicht
braucht
Biskuitkuchen mit getrocknetem Kissel und Mayonnaise
In diesem Rezept sind zwei ungewöhnliche Zutaten miteinander verwoben: Gelee
und Mayonnaise. Verwenden Sie hochwertige konservierungsmittelfreie Soße.
Geschmack Konzentrat Kissel kann jeder nehmen.
Zutaten
• 250 g киселя;
• 3 Eier;
• 3 Löffel Mayonnaise;
• 5 Esslöffel Mehl;
• Salz, Vanille;
• соды 0,5 ч. l
Kochen
1. Küsschen pürieren, Eier hinzufügen, salzen, alles verquirlen
Es ist ein Zwei-Minuten-Mixer.
2. Mayonnaise hinzufügen und eine weitere Minute schlagen.
3. Jetzt geben wir Mehl und Vanille ein, fügen Slaked Soda hinzu,
umrühren
4. Gießen Sie den Teig in die Form.
5. Schicken Sie die saure Torte in den Ofen. Bei 180 Grad er
wird 25-30 Minuten backen.
6. Nach dem Abkühlen können Sie in zwei Schichten schneiden und flusen
Sahne oder einfach mit Puder darauf verzieren.
Trockener Geleekuchen mit Schwammkefir
Dies ist ein Kuchen und Kuchen für den Kuchen. Es geht gut mit jedem
Cremesorten: cremig, Vanillepudding, Sauerrahm. Kann geschmiert werden
gewöhnliche Marmelade.
Zutaten
• eine Packung Gelee (250 g);
• 100 ml Kefir;
• 3 Eier;
• 5 Esslöffel Mehl;
• 0,5 tsp. Soda;
• 2 Löffel Zucker.
Kochen
1. Соединяем соду и кефир, umrühren
2. Eier mit trockenem Gelee schlagen, Kefir hinzufügen. Rühren
до Homogenität.
3. Geben Sie das Mehl ein. Rühren.
4. In Teigform gießen und mit Zucker bestreuen.
5. Wir backen, kochen bei 180 Grad. Zucker an der Spitze
Süßigkeiten, gibt dem Kuchen einen knusprigen.
Trockener Kissel Pie – Tipps und Tricks
• Durch die Anwesenheit von Gelee im Teig wird die Masse zähflüssig
легко пристать к стенкам Formen. Schwierigkeiten mit vermeiden
Wenn Sie den Kuchen herausnehmen, können Sie einen Bogen Pergament auf den Boden legen
Gutes Flusenöl mit den Seiten.
• Wenn будете заменять соду рыхлителем из пакетика, то берите
es ist mindestens doppelt so groß. Wenn положить по норме соды, то
Es besteht die Möglichkeit, dass der Teig nicht aufsteigt, der Kuchen wird dicht
und Gummi.
• Sie können Rosinen hinzufügen, Nüsse setzen oder
Mohn, verwenden Sie keine Trockenfrüchte und kandierte Früchte. Kuchen können
mit Cremes, Marmeladen, Schokolade, Sirup einweichen oder einfetten. Von
Ein Rezept kann Dutzende verschiedener Backwaren herstellen.